Cozze a La Mode De Cologne

Name: Cozze a La Mode De Cologne
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra bionda; 3 (può essere o scremare) farina di mais, mescolata con un po dacqua; 180 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente doppia crema; 2 (inverno) aneto fresco tritato; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 3 spicchi daglio schiacciati; 125 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema leggera (può usare tutti a basso contenuto di grassi se lo si desidera); 2 kg cozze, strofinate e barbe rimosse; 3 (può essere o scremare) senape lancienne; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata finemente; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe (a stagione)

Cozze a La Mode De Cologne potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 713 calorie. Questa ricetta serve 3. Per $3.15 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, panna, doppia crema e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la doppia crema si potrebbe seguire questo corso principale con il Caricato Kit Kat Burro di arachidi Brownies come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 38 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Provare Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), Brownie Pie A'la Modalità, e Brownie Pie alla Moda per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

birra bionda 3(può essere o scremare)

farina di mais, mescolata con un po ' d'acqua 1806 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

doppia crema 2(inverno)

aneto fresco tritato 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio schiacciati 1256 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema leggera (può usare tutti a basso contenuto di grassi se lo si desidera)2kg

cozze, strofinate e barbe rimosse 3(può essere o scremare)

senape l'ancienne 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla tritata finemente 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe (a stagione)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.