Cosce di pollo con lenticchie, Chorizo e pepe rosso

Name: Cosce di pollo con lenticchie, Chorizo e pepe rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 4 1/2 tazza più 2 cucchiaini di panna acida; 2 (inverno) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 0 (può essere o scremare) timo secco; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 302 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2/3 tazze lenticchie (circa; 1 cipolla tritata; 1 peperone rosso, tagliato in pezzi da 1 pollice; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo essiccato o salame, involucri rimossi, tagliati a fette da 1/8 di pollice; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Cosce di pollo con lenticchie, Chorizo e pepe rosso è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Per $2.48 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 52g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 834 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di aglio, sale, olio da cucina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 76%. Provare Cosce di pollo Mediterraneo con pacchetti di lenticchie, Cosce di pollo speziate cubane con Chorizo e riso, e Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto) per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, portare a ebollizione le lenticchie, l'acqua, 3/4 di cucchiaino di sale, il timo e l'alloro a fuoco moderatamente alto. Ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le lenticchie sono tenere ma non cadere a pezzi, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Lenticchia

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo, in una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il chorizo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella. Ridurre il fuoco a moderatamente basso e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperone. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la miscela di cipolla alle lenticchie bollenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Scaldare il restante cucchiaio di olio nella padella a fuoco moderato. Condire il pollo con il restante 1/4 cucchiaino di sale e il pepe nero e aggiungerlo alla padella. Cuocere il pollo, girando, fino al marrone, circa 12 minuti in tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare tutto il grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il brodo, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando il pollo è appena fatto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere i succhi di padella dal pollo alle lenticchie insieme al succo di limone e il prezzemolo. Top con il pollo e lasciate riposare, coperto, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lenticchia

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Raccomandazione del vino: Il chorizo, il pepe e le lenticchie si abbinano bene con un vino rosso pieno e saporito. Due possibilità dalla Francia: un rosso dal Mdoc, a Bordeaux, o un Chteauneuf-du-Pape dalla valle del Rhne meridionale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)