Controfiletto di Digione

Name: Controfiletto di Digione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 spicchi daglio, tritati o 2 cucchiaini di aglio tritato in bottiglia; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco (circa 1/2 lime); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto disossata (spessore 3/4 di pollice); 3 (inverno) senape di Digione integrale

Controfiletto di Digione è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25 g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 164 calorie. Per $2.08 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai cucchiaini di aglio in bottiglia, prezzemolo, succo di lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Provare Consigli controfiletto di Digione, Consigli controfiletto di Digione, e Bistecca di controfiletto con salsa di Digione-Porto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Unire i primi 4 ingredienti in una piccola ciotola; mescolare bene.

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Posizionare la bistecca su una teglia da carne rivestita con spray da cucina. Spoon metà della miscela di senape in modo uniforme sulla bistecca e cuocere 4 minuti. Girare la bistecca e distribuire la miscela di senape rimanente sulla bistecca. Cuocere 3 minuti o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Petti Di Pollo, Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Mettere la bistecca su un piatto da portata; cospargere con prezzemolo e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Per Spennellare E Friggere

Padella Per Polli Da Carne

Ingrediente

Serving:

spicchi d'aglio, tritati o 2 cucchiaini di aglio tritato in bottiglia 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco (circa 1/2 lime)0(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto disossata (spessore 3/4 di pollice)3(inverno)

senape di Digione integrale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.