Chili di maiale Verde Enchiladas

Name: Chili di maiale Verde Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio asadero tagliuzzato; 2 peperoncini freschi di Anaheim; 12 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici di diametro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 spicchio daglio tritato; 1 peperoncino jalapeño, seminato, tritato grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 pomodori di prugne, seminati, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Carne di maiale Chili Verde, refrigerata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos, semigreggio, risciacquato, squartato

La ricetta Maiale Chili Verde Enchiladas è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme glutine opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 6 e costa 90 centesimi per porzione. Una porzione contiene 177 calorie, 6g di proteine, e 4g di grasso. È perfetto per Il Super Bowl. Vai al negozio e prendi la panna, il peperoncino di maiale verde, lo spicchio d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Chili di maiale Verde, Chili di maiale Verde, e Chili Verde Maiale per ricette simili.

Istruzione

Char Anaheim peperoncini sopra la fiamma del gas o in broiler fino annerito su tutti i lati. Racchiudere in sacchetto di plastica 10 minuti. Sbucciare, seminare e tritare grossolanamente i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Broiler

Unire il brodo, 1/2 tazza di cipolla, tomatillos, jalapeño e aglio in casseruola media. Fate sobbollire a fuoco medio fino a quando il liquido è ridotto a 1 tazza, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Aglio

Brodo

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire al frullatore. Raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere Anaheim peperoncini, coriandolo e succo di lime. Frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Coriandolo

Peperoncino

Trasferire nella ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere in panna acida. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Panna Acida

Attrezzatura che userete

Sbattere

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Leggermente olio 15x10x2 pollici teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Mettere 6 tortillas tra 2 asciugamani di carta umidi. Cuocere in forno a microonde in alto fino a caldo, circa 1 minuto. Lavorare con 1 tortilla calda alla volta, immergere le tortillas nella salsa; agitare la salsa in eccesso nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Tuffo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Microonde

Ciotola

Posizionare le tortillas sulla superficie di lavoro. Cucchiaio scarsa 1/4 tazza di maiale peperoncino Verde, 2 cucchiai di formaggio e 1 cucchiaio di cipolla verso il basso centro di ogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Formaggio

Peperoncino

Cipolla

Maiale

Arrotolate le tortillas. Disporre enchiladas, cucitura laterale verso il basso, in piatto. Ripeti con le restanti 6 tortillas. (Può essere fatto 8 ore avanti. Coprire enchiladas, salsa rimanente e formaggio separatamente. Chill.) Top enchiladas con salsa rimanente, poi formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Formaggio

Salsa

Rotolo

Cuocere enchiladas scoperto fino a quando riscaldato attraverso, circa 20 minuti (o 30 minuti se enchiladas sono stati refrigerati).

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere i pomodori e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio asadero tagliuzzato 2

peperoncini freschi di Anaheim 126 pollici

tortillas di mais da 6 pollici di diametro 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1

spicchio d'aglio tritato 1

peperoncino jalapeño, seminato, tritato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

brodo di pollo a basso contenuto di sale 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2

pomodori di prugne, seminati, tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Carne di maiale Chili Verde, refrigerata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos, semigreggio, risciacquato, squartato

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Casteller Cava Brut con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.