Chilaquiles con tacchino e salsa di Tomatillo arrosto

Chilaquiles con tacchino e salsa Tomatillo arrosto potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 595 calorie, 39g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $2.27 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, crème fraîche, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Provare Chilaquiles con salsa di Ancho-tomatillo, Chilaquiles di Max e Eli Sussman con Salsa Tomatillo, e 10 Top Tomatillo s e Tomatillo arrosto e salsa verde oliva per ricette simili.

Istruzione

Olio di calore in un 3 1/2-quart ignifugo casseruola poco profonda non reattiva o padella profonda a 375 ° F. Fry tortillas in lotti, girando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 1 minuto, e il trasferimento di asciugamani di carta per drenare (olio di ritorno a 191° tra i lotti). Versare con cautela tutto tranne 1 cucchiaio di olio caldo in una grande ciotola di metallo per raffreddare prima di scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Ciotola

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Cuocere la cipolla in olio in casseruola a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Aggiungere il brodo e il tacchino e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando, fino a quando il liquido si riduce a circa 1/2 tazza, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Brodo

Aggiungere 2 1/2 tazze di salsa e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Togliere dal fuoco e mescolare con Monterey Jack e tortilla strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Formaggio Di Monterey Jack

Cuocere chilaquiles, scoperto, in mezzo al forno fino a gorgogliare, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere insieme la crema fraîche e il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servire chilaquiles condita con crème fraîche, coriandolo, e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Coriandolo

Formaggio

Abbiamo usato una casseruola in ghisa smaltata rotonda da 12 pollici per assemblare e cuocere i nostri chilaquiles. L'ampia casseruola poco profonda ci ha dato abbastanza spazio per friggere e mescolare. Ha anche permesso un buon equilibrio di tortillas croccanti sulla parte superiore e quelle più morbide sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rametti di coriandolo fresco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti tortillas di mais, tagliate a strisce larghe 1/2-inch 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema fraîche o panna acida 2(inverno)

Olio vegetale, per spennellare e friggere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

oz Monterey Jack, triturato 1grande

cipolla tritata 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

queso fresco o feta, sbriciolato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di tomatillo arrosto 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/4 lb tagliuzzato cotto carne di tacchino 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.