Chef Race: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine Riso e ravanello Slaw

Name: Chef Race: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine Riso e ravanello Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 pinta Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 2 filetto filetti di pesce gatto, bucce rimosse; 1 pinta pomodorini assortiti, squartati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua o brodo di pollo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 1 1 libbra di zucchine, ¼ cucchiaino di origano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo verde tritato finemente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 Succo di limone; 1 Succo di una calce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo viola tritato finemente; 6 ravanelli assortiti, tagliati, dimezzati e tagliati sottilmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso dellArkansas; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, sale, diviso; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 cipolla dolce, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, aceto bianco; 1 grande zucchine tagliate a dadini

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Gara Chef: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine riso e ravanello Slaw una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine, 62g di grasso, e un totale di 1541 calorie. Questa ricetta serve 2. Per $7.94 per porzione, questa ricetta coperture 64% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 7 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai cumino, ravanelli, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Farina di mais-Pesce gatto in crosta, Farina di mais-Pesce gatto in crosta, e Farina di mais-Pesce gatto in crosta.

Istruzione

Preparare il riso: portare a ebollizione il brodo o l'acqua a fuoco vivo. Mescolare il riso, il burro e il sale. Coprire bene e rimuovere al calore più basso possibile. Cuocere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere dal fuoco. Lasciare riposare per 5 minuti.Nel frattempo, in una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Soffriggere la cipolla a fuoco medio-alto fino al morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere le zucchine e continuare a rosolare fino ad iniziare ad ammorbidire, circa 3 minuti. Mescolare i pomodori, il cumino, la paprica e il peperoncino in polvere. Soffriggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori hanno rilasciato i loro succhi, circa 7 minuti.Fluff il riso con una forchetta e trasferire nella padella con la miscela di pomodoro. Mescolare per combinare. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e coriandolo. Gusto per il condimento.Preparare la slaw: unire tutti gli ingredienti in una ciotola di media miscelazione. Lancio fino incorporato. Assaggia per condire e aggiungi più sale se necessario.Prepara il pesce: disponi i filetti di pesce gatto in una ciotola poco profonda o in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Come I Formaggi Per I Tacos

Versare il latticello sul pesce. Marinare per 10 minuti.Rivestire una padella di ghisa con un generoso strato di olio d'oliva a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere la farina di mais su un piatto e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Rimuovere il pesce gatto dal latticello e dragarlo nella farina di mais su entrambi i lati, scrollandosi di dosso l'eccesso. Quando la padella sta fumando, aggiungere i filetti di pesce gatto. Friggere su entrambi i lati fino a doratura e molto croccante, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere su un piatto rivestito con asciugamani di carta. Quando il pesce gatto è abbastanza fresco da toccare, tagliare ogni filetto in due pieces.To servire, mettere due tazze di riso su ogni piatto e in alto con due pezzi di pesce gatto. Utilizzando un mestolo forato e lasciando il più succo possibile nella ciotola di miscelazione, scoop circa tazza di slaw sulla parte superiore del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Come I Formaggi Per I Tacos

Guarnire con prezzemolo fresco tritato e alcuni ravanelli a fette supplementari. Godere immediatamente!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Come I Formaggi Per I Tacos

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 1pinta

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)2filetto

filetti di pesce gatto, bucce rimosse 1pinta

pomodorini assortiti, squartati 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua o brodo di pollo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).11 libbra di zucchine,

¼ cucchiaino di origano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo verde tritato finemente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

Succo di limone 1

Succo di una calce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo viola tritato finemente 6

ravanelli assortiti, tagliati, dimezzati e tagliati sottilmente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Riso dell'Arkansas 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

sale, diviso 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1

cipolla dolce, tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

aceto bianco 1grande

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.