Cheddar-Soufflé di Portabella all'aglio

Name: Cheddar-Soufflé di Portabella all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 (inverno) pangrattato fine e secco; 3 (inverno) A proposito di burro o margarina; 4 grande uova separate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 2 (inverno) condimento al pepe e limone; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte magro; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 4 funghi portabella (4 - a 4 1/2-in. caps; 3/4 a 1 lb. totale); 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazze tagliuzzato formaggio cheddar tagliente

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare Cheddar-aglio Portabella Soufflé una prova. Una porzione contiene 372 calorie, 20 g di proteine, e 25 g di grasso. Per $1.86 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di pangrattato, sale, funghi portabella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 41%, che è buono. Provare Soufflé di Cheddar Erba cipollina, Soufflé di cheddar e erba cipollina individuali, e Soufflé di cheddar bianco al peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare e scolare i funghi. Tagliare i gambi a filo con i tappi. Tagliare le estremità scolorite dai gambi, quindi tritare finemente i gambi. Impostare i tappi, i lati della tazza verso l'alto, su una teglia da 12 per 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Tagliare 4 fogli di pellicola, ciascuno 12 per 16 pollici. Piegare ogni foglio longitudinalmente a metà, poi di nuovo a metà. Generosamente burro 1 lato di ogni striscia di foglio e polvere con briciole di pane. Avvolgere strettamente ogni striscia di foglio, lato briciola, intorno a un tappo a fungo, estremità sovrapposte; fissare con graffette metalliche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

In una padella da 2 a 3 litri a fuoco medio, mescolare 2 cucchiai di burro, aglio e steli di funghi fino a quando i gambi sono dorati e zoppicano, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la farina, il sale e il pepe e mescolare ancora 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere dal fuoco e frullare nel latte fino a quando la miscela è liscia. Mescolare a fuoco alto fino all'ebollizione, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco, aggiungere 1 tazza di formaggio e mescolare fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Aggiungere l'erba cipollina e i tuorli e mescolare per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

In una ciotola profonda con un mixer ad alta velocità, montare gli albumi fino a formare picchi rigidi e umidi. Mescolare circa 1/3 dei bianchi nella miscela di formaggio, quindi piegare delicatamente la miscela di formaggio nei bianchi rimanenti fino a quando non si mescolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Miscela cucchiaio ugualmente in tappi di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Cospargere uniformemente con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cuocere in un forno 375 fino a quando i souffle sono ben dorati, circa 30 minuti (circa 25 minuti in un forno a convezione). Rimuovere rapidamente le graffette e tirare la pellicola libera, facilitando via con una punta di coltello, se necessario. Con una spatola larga, trasferire souffl su piatti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

pangrattato fine e secco 3(inverno)

A proposito di burro o margarina 4grande

uova separate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

erba cipollina fresca tritata 2(inverno)

condimento al pepe e limone 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte magro 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 4

funghi portabella (4 - a 4 1/2-in. caps; 3/4 a 1 lb. totale)0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazze tagliuzzato formaggio cheddar tagliente

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.