Cena di stasera: Capesante alla griglia con Pesto alla Menta e Sciroppo Balsamico

Name: Cena di stasera: Capesante alla griglia con Pesto alla Menta e Sciroppo Balsamico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 3 (inverno) mandorle sbollentate; 2 spicchio 1 arancia, scorza; 1 Scorza di limone; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata

Cena Stasera: Capesante alla griglia con Pesto di Menta e Sciroppo Balsamico è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 586 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.42 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 271 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi parmigiano, mandorle sbollentate, foglie di menta e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le mandorle sbollentate si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di pigne come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena Stasera: Bistecca alla griglia con Pomodori e Pesto, Cena stasera: Capesante di baia, e Cena Stasera: Capesante di Mare alla Caprese per ricette simili.

Istruzione

In una piccola padella a fuoco medio, tostare le mandorle fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(23)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire le mandorle, il prezzemolo, la menta e l'aglio in un piccolo robot da cucina o in un frullatore e pulsare fino a tritare uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(23)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1/2 tazza di olio d'oliva in un flusso lento fino a formare un pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Trasferire in una ciotola e mescolare il formaggio, quindi condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire 2 cucchiai di pesto alla menta in una ciotola con le capesante (riservare il resto per un altro uso). Rivestire bene le capesante con la marinata e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, portare l'aceto balsamico a bollire in una piccola casseruola a fuoco medio. Continuare la cottura a fuoco medio fino a quando il volume dell'aceto si è ridotto in modo significativo e inizia a sembrare sciropposo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e riserva.

Preparare una griglia o riscaldare un pesante, increspato griglia padella a fuoco medio alto. Se si utilizza una griglia, infilare le capesante sugli spiedini. Griglia capesante 3-4 minuti per lato, fino a quando appena traslucido nel mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire con sciroppo balsamico ridotto spruzzato sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)3(inverno)

mandorle sbollentate 2spicchio

1 arancia, scorza 1

Scorza di limone 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.