Cena della domenica: Pierogies
Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Domenica Cena: Pierogies una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 53 calorie. Questa ricetta serve 48. Per 7 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 175 buongustai e cuochi. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere cheddar tagliente, cipolla fritta nel burro cucchiaio, sale kosher e pepe incrinato, e un paio di altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così grande. Provare Cena di pollo domenica, Cena della domenica: Jambalaya, e Cena della domenica: Kulebyaka per ricette simili.
Istruzione
Mettere la farina e il sale in una grande ciotola e fare un pozzo al centro.
Aggiungere acqua, uova e olio vegetale e mescolare, incorporando lentamente la farina fino a formare un impasto morbido. Girare la pasta morbida sulla superficie infarinata e impastare fino a che liscio ed elastico, circa 8 minuti. Coprire con un canovaccio da cucina pulito e lasciare riposare per 1 ora.
Per fare il ripieno: sbucciare le patate e tagliarle a pezzi da 1 pollice. Far bollire in acqua salata fino a quando le patate sono tenere, circa 10 minuti.
Scolare le patate e metterle in una grande ciotola e schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta, aggiungendo lentamente il formaggio grattugiato. Condire a piacere con sale e pepe.
Assemblare pierogies: Dividere la pasta a metà, riservando altra metà sotto un canovaccio da cucina. Dividere l'impasto dimezzato in 24 pezzi di dimensioni uniformi.
Arrotolare ogni pezzo in un giro di circa 1/8 di pollice di spessore. Bagnare i bordi della pasta e posizionare un cucchiaino arrotondato vale la pena di riempire al centro del giro. Chiudere la pasta intorno riempimento creando un semicerchio bordi di tenuta con le dita. Ripetere con tutta la pasta rimanente (ci può essere un po ' di riempimento a sinistra).
Lessare una grande pentola d'acqua e lavorare in lotti, cuocere le pierogie fino a quando non salgono in cima all'acqua bollente.
Servire con una o tutte le guarnizioni opzionali e abbondanti quantità di birra fredda.