Carne di maiale in agrodolce

Name: Carne di maiale in agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lonza di maiale disossata, tagliata inpezzi da 1 pollice; 2 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 2 grande uova sbattute; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 2 (inverno) Cereali Crispix, tritati; 2 (inverno) succo di ananas fresco o succo di ananas in scatola o succo darancia sostitutivo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pezzi di ananas freschi o in scatola; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi o olio vegetale per friggere, più 1 cucchiaio per friggere; 3 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

La ricetta Il maiale in agrodolce è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande senza latticini opzione per gli amanti del cibo cinese. Per $2.44 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 465 calorie, 30g di proteine, e 18g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se si dispone di pezzi di ananas bite-size, aglio, amido di mais, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare i pezzi di ananas si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfaits fatti in casa del granola della bacca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Carne di maiale in agrodolce, Carne di maiale in agrodolce, e Maiale agrodolce per ricette simili.

Istruzione

Preparare la pastella: In una ciotola media, mescolare insieme le uova, l'amido di mais e la farina. La pastella dovrebbe essere abbastanza liquida da rivestire il maiale. Se la pastella sembra troppo secca, aggiungere da 1 a 2 cucchiai d'acqua e mescolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Uovo

Maiale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la carne di maiale e mescolare delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.

Preparare la salsa: In una piccola ciotola, mescolare insieme l'acqua, il ketchup, il succo d'ananas, l'aceto di sidro, la salsa Worcestershire, la salsa di soia e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si scioglie. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Aceto Di Sidro Di Mele

Ananas

Salsa Di Soia

Cereali Crispix, Tritati

Succo

Salsa

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare l'olio di arachidi in un wok fino a quando non registra 350 ° F onan instant-read termometro olio. Lavorando in 2 o 3 lotti, aggiungere il primo lotto di cubetti di maiale e friggere fino a doratura sulla parte esterna e cotto attraverso, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Rimuovere la carne di maiale con un mestolo forato e scolare su un piatto foderato con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rimuovere eventuali pezzi di pastella in eccesso dall'olio con un mestolo forato o un colino a maglia fine. Continuare a friggere il resto del maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Setaccio

Schiumarola

Trasferire l'olio in un contenitore resistente al calore. (Ci vorranno circa 1 ora per raffreddare completamente, dopo di che è possibile trasferirlo in un contenitore con un coperchio stretto per smaltirlo.) Pulire qualsiasi cibo rimane nel wok con asciugamani di carta, facendo attenzione a non toccare il metallo direttamente con le mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Riscaldare il restante 1 cucchiaio di olio nel wok o in una padellaa fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e soffriggere fino a quando appena aromatico, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Aggiungere l'ananas e la salsa e mescolare per ricoprire le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Ananas

Salsa

Lasciate cuocere la salsa per 2 o 3 minuti per consentire all'ananas di diventare tenero (circa 1 minuto per l'ananas in scatola). Tornare maiale al wok e saltare fino a quando ben rivestito con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas In Scatola

Ananas

Salsa

Maiale

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire in un piatto e servire.

Diana Kuan, è una scrittrice di cibo e istruttrice di cucina che ha insegnato cucina cinese a Pechino e New York. I suoi scritti su cibo e viaggi sono apparsi su Boston Globe, Gourmet, Food & Wine e Time Out New York, tra le altre pubblicazioni. È apparsa sul CBS Early Show e altri mezzi di trasmissione. Lei è l'autore del blog www.appetiteforchina.com, che ha più di 6,5 milioni di pagine viste, e insegna cucina cinese presso Whole Foods e l'Institute for Culinary Education (ICE) a New York, dove attualmente risiede.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino