Cajun Torte di pesce gatto con Remoulade

Name: Cajun Torte di pesce gatto con Remoulade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento di Cajun; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 4 filetto filetti di pesce gatto, circa 6 once ciascuno; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cracker, schiacciati; 1 grande uovo sbattuto; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato; 2 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, 1 scalogno, grattugiato o tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) senape marrone piccante

La ricetta Cajun Torte di pesce gatto con Remoulade è pronta in circa 40 minuti ed è sicuramente un enorme senza latticini e pescatarian opzione per gli amanti del cibo creolo. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 445 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,57 per porzione. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai salsa piccante, sale e pepe kosher, succo di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Dita di pesce gatto con salsa Cajun Remoulade, Torte di carciofi con Cajun Rémoulade, e Torte di granchio con Cajun Rémoulade per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una padella grill a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Condire il pesce gatto su entrambi i lati con 1 cucchiaio di condimento Cajun, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Catfish

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Spennellare la teglia con un po ' di olio di colza e grigliare il pesce gatto fino a cottura, 4 o 5 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Catfish

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere in un piatto e lasciare raffreddare.

In una grande ciotola, aggiungere le briciole cracker, 2 cucchiai di maionese, senape, e l'uovo. Sminuzzare il pesce con una forchetta e aggiungere alla ciotola. Piega tutto insieme. Formare in 8 piccole torte e metterle da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Noci Pecan Tritate

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

In una grande padella a fuoco medio, aggiungere l'olio di colza rimanente. Quando è caldo, aggiungere le torte di pesce gatto e cuocere fino a doratura su ogni lato, 4 a 5 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Catfish

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su carta marrone.

Mentre le torte stanno cucinando, fare la remoulade: In una ciotola, mescolare insieme il restante 1 tazza di maionese, 1 cucchiaino di condimento Cajun, 1 cucchiaino di senape, salsa piccante, succo di limone e aglio. (Riserva 1/2 tazza remoulade per Round 2 Ricetta Cajun Quesadillas.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Remoulade

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Servire le torte di pesce gatto con la remoulade.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Remoulade

Catfish

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Condimento di Cajun 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)4filetto

filetti di pesce gatto, circa 6 once ciascuno 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cracker, schiacciati 1grande

uovo sbattuto 11 libbra di zucchine,

aglio tritato 2(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

1 scalogno, grattugiato o tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

senape marrone piccante

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.