Caffè Gelato al Cardamomo

Caffè Gelato al Cardamomo
Caffè cardamomo gelato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 107 g di grasso, e un totale di 1369 calorie. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. 326 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e raccogli zucchero, panna, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Caffè-Gelato al Cardamomo con Fichi, Granita al caffè con Panna Montata al Cardamomo, e Birra fredda Caffè Latte Ghiaccio Pops per ricette simili.

Istruzione

1
In una casseruola pesante portare la panna e il latte a fuoco lento. Mentre il caseificio sta riscaldando, tostare i baccelli di cardamomo in una padella asciutta fino a quando non saranno aromatici, da 1 a 2 minuti, e premere su di essi per aprirli con il lato piatto di un coltello. Quando il caseificio arriva a cuocere a fuoco lento, togliere dal fuoco, mescolare i baccelli di cardamomo, coprire e ripassare per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccelli Di CardamomoBaccelli Di Cardamomo
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
2
Portare il latte a fuoco lento e mescolare nel caffè macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caffè MacinatoCaffè Macinato
3
Togliere dal fuoco, coprire e ripassare per 15 minuti. In un'altra casseruola media, sbattere insieme i tuorli e lo zucchero fino a quando molto ben combinati e leggermente addensati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
4
Filtrare il latte nella miscela di uova attraverso un filtro a maglia fine e scartare i solidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
5
Frusta immediatamente per combinare. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando una crema pasticcera si forma sul retro di un cucchiaio, ma un dito strisciato sulla schiena lascia una linea pulita. Filtrare in un contenitore ermetico e mescolare con sale. Chill crema pasticcera in frigorifero almeno 6 ore e fino a notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
6
Il giorno successivo, sfornare secondo le istruzioni del produttore.
7
Trasferire il gelato in un contenitore ermetico e raffreddare in freezer fino a quando non si ferma e scoopable, 3 a 4 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving2
Punteggio di salute13
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