Burrito di zucca

Name: Burrito di zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso integrale congelato, scongelato (o preparato); 4 tortillas di farina di burrito; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze pretagliati pelati butternut squash (circa, a dadini; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli pinto, scolati e sciacquati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 8 grande uovo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (può essere o scremare) jalapenos sottaceto tritato; 1 grande cipolla rossa tritata finemente; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di formaggio cheddar tagliuzzato (circa; 3 (inverno) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Burritos Butternut Squash una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 995 calorie, 37g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $2.21 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi riso integrale, cipolla, zucca pretagliata e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le tortillas formato burrito si potrebbe seguire questo corso principale con il Celeste Candy Bar Cupcakes come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zucca al burro caramellato e burritos alla quinoa, Burritos per colazione di zucca, cavolo nero e Gouda, e Burritos di zucca con fagioli neri e cavolo nero per ricette simili.

Istruzione

Unire la zucca, 1/2 tazza di acqua e un pizzico di sale in una grande ciotola a microonde; coprire con pellicola trasparente e forare per sfogare. Microonde, mescolando una volta, fino a quando è tenera, 15 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e un pizzico di sale e cuocere, mescolando, fino a morbido, 5 minuti; mescolare il peperoncino in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i fagioli, riso e 1/2 tazza di acqua e fate sobbollire, mescolando, fino a quando il liquido evapora, circa10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Trasferire in una ciotola e coprire per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Pulire la padella. Sbattere leggermente le uova in una ciotola con un pizzico di sale. Sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro nella padella a fuoco medio, quindi aggiungere le uova e cuocere, mescolando, fino a quando non iniziano l'impostazione. Piegare la zucca e cuocere fino a quando le uova sono impostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Coltello Da Cucina

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare le tortillas in una padella asciutta o nel microonde. Dividere la miscela di riso, uova strapazzate, formaggio e jalapenos tra le tortillas. Piegare il fondo, quindi piegare i lati e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso integrale congelato, scongelato (o preparato)4

tortillas di farina di burrito 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze pretagliati pelati butternut squash (circa, a dadini 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli pinto, scolati e sciacquati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 8grande

uovo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(può essere o scremare)

jalapenos sottaceto tritato 1grande

cipolla rossa tritata finemente 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di formaggio cheddar tagliuzzato (circa 3(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.