Bruschetta di Prosciutto e Caprino con Lenticchie Nere

Name: Bruschetta di Prosciutto e Caprino con Lenticchie Nere
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati; 3 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie nere (puoi sostituire con altre varietà se non riesci a trovare lenticchie nere); 1 pane pane di campagna, tagliato a fette da 1 pollice e le fette dimezzate; 2 spicchio 1 arancia, scorza; 2 spicchio aglio, sbucciato; 1 spicchio daglio, tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) medaglioni formaggio di capra; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto a fette sottili; 1 ( melanzane) Condimento greco (consigliato: Spice Islands); 3 rametto timo, diviso

Bruschetta di prosciutto e Formaggio di capra con lenticchie nere potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il vostro repertorio di antipasti. Per $7.88 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1114 calorie, 51 g di proteine, e 55 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. 13 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai miele, cipolla, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Avocado, Formaggio di Capra e Lenticchie nere, Bruschetta di Pomodoro, Erborinato e Prosciutto, e Melanzane con Lenticchie e Formaggio di Capra per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Su un vassoio di fogli stendere le fette di pane e condire con olio extra vergine di oliva. Girare ogni pezzo sopra e irrorare di nuovo in modo che entrambi i lati hanno un po ' di olio su di loro. Tostare in forno caldo per 1 o 2 minuti fino a quando leggermente croccante ma senza colore. Mentre è ancora caldo, strofinare delicatamente ogni fetta su un lato con uno spicchio d'aglio poi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Spicchi D'aglio Interi

Pane

Tostare

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Forno

Spalmare ogni fetta di pane tostato con 2 o 3 fette di formaggio di capra, un pezzo di prosciutto ritorto e condire con olio extra vergine di oliva. Rimettere il vassoio di bruschetta nel forno e scaldare fino a quando il formaggio è sciolto, il prosciutto è croccante e il pane è dorato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Formaggio Di Capra

Prosciutto

Formaggio

Pane

Tostare

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le lenticchie in una grande casseruola e coprire con 2 volte la quantità di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere rametto di timo e condire con sale. Portare a fuoco lento e cuocere per 12-15 minuti fino a quando sono morbidi e teneri. Non dovrebbero cadere a pezzi. Salare, a piacere, quindi scolare il liquido rimanente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Sale

Preparare la vinaigrette balsamica al miele combinando l'aceto e il miele mentre si irrorano nell'olio d'oliva da 1/4 di tazza per unire. Condire con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette Balsamica

Pepe Nero Macinato

Olio D'oliva

Aceto

Miele

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

In una grande padella soffriggere scaldare una quantità di 2 conte di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio e la cipolla rossa. Cuocere finché sono teneri e leggermente traslucidi quindi aggiungere la vinaigrette balsamica al miele alle cipolle. In una grande ciotola aggiungere circa la metà delle lenticchie, gli spinaci lavati e le cipolle caramellate. Toss a cappotto e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette Balsamica

Cipolla

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Cipolla Rossa

Lenticchia

Spinaci

Aglio

Miele

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Padella

Per servire, adagiare il prosciutto e il toast di formaggio di capra su un piatto e servire con insalata tiepida di spinaci al miele e balsamico sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Prosciutto

Spinaci

Miele

Tostare

Guarnire con più lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Attrezzatura

Forno

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola Di Miscelazione

Padella

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati 3(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lenticchie nere (puoi sostituire con altre varietà se non riesci a trovare lenticchie nere)1pane

pane di campagna, tagliato a fette da 1 pollice e le fette dimezzate 2spicchio

1 arancia, scorza 2spicchio

aglio, sbucciato 1

spicchio d'aglio, tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

medaglioni formaggio di capra 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto a fette sottili 1( melanzane)

Condimento greco (consigliato: Spice Islands)3rametto

timo, diviso

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Brancaia Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 38 dollari a bottiglia.