Branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta

Name: Branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente finocchio tagliato a dadini; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio feta sbriciolato; 1 pompelmo rosso rubino, supremed; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdure amare (1/2 testa radicchio, chiffonade e 1 indivia, affettato); 2 (inverno) olive di gaeta o kalamata snocciolate; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 0 pompelmo rosso rubino, spremuto; 0 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di branzino nero

Il branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Per $4.83 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 450 calorie, 36g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Se hai sale kosher, olive kalamatan, verdure amare e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pompelmo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di yogurt al pompelmo con glassa di pompelmo come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata calda di finocchio e verdure amare, Capesante scottate con insalata di finocchio e pompelmo, e Verdure amare, finocchio e cipolla con limone.

Istruzione

Rivestire una grande padella con olio d'oliva e portare a fuoco vivo. Rivestire il fondo di un'altra padella più piccola con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cospargere il pesce con sale su entrambi i lati. Quando la grande padella saute sta urlando caldo, ma non del tutto il fumo, adagiare i filetti di pesce nella padella, pelle-lato verso il basso. Non affollare la padella, potrebbe essere necessario lavorare in lotti. Dopo aver messo il pesce nella padella, posizionare l'altra piccola padella soffriggere direttamente sopra i filetti di pesce. Ciò si applica una leggera pressione al pesce e costringe la pelle ad avere contatto con la padella e creerà una pelle croccante. Cuocere il pesce per 3 o 4 minuti, quindi rimuovere la padella superiore. Agitare un po ' la padella per staccare il pesce. Utilizzare una spatola di pesce perflip i filetti di pesce e cuocere per altri 2 minuti dall'altra parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dalla padella e servire, o tenere in caldo fino a quando il pesce rimanente è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una grande ciotola, condire i verdi, il finocchio e le cipolle rosse con olio d'oliva e ilsucco di pompelmo. Condire con sale. Gettare le scaglie di oliva e supremes pompelmo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Verde

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Dividere l'insalata tra2 piatti da portata e cospargere con ilfeta. Appoggiare un filetto di pesce su ogni insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

finocchio tagliato a dadini 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio feta sbriciolato 1

pompelmo rosso rubino, supremed 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

verdure amare (1/2 testa radicchio, chiffonade e 1 indivia, affettato)2(inverno)

olive di gaeta o kalamata snocciolate 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 0

pompelmo rosso rubino, spremuto 0piccolo

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di branzino nero

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Seabass funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Esperto Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.