Braciola di maiale e peperoni rossi arrostiti al forno

Name: Braciola di maiale e peperoni rossi arrostiti al forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 2 uovo; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 122 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scalogno, grattugiato o tritato; 244 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ulteriori bastoncini di zucchero tritati; 1 kg costolette di lombo di maiale tagliate al centro, circa 1 pollice di spessore; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoni rossi arrostiti, scolati e affettati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero appena macinato; 120 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) briciole di pane condite; 109 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Braciola di maiale e peperoni rossi arrostiti al forno è una portata principale per 6 persone. Per $ 3,6 a porzione, questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 44 g di proteine, 27 g di grassi e un totale di 508 calorie. 106 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Allrecipes richiede burro, acqua, succo di limone e pangrattato condito. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 45 minuti. Con un punteggio cucchiaio dell'86%, questo piatto è super. Prova la pasta al forno con peperoni rossi arrostiti in padella, la pasta al forno con peperoni rossi arrostiti e feta e le tagliatelle di zucchine al formaggio con mais arrosto e peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Fodera una teglia con un foglio di alluminio o ricoprila con spray antiaderente.

Attrezzatura che userete

1-1/3 Tazze Di Noci Tritate

4 Pomodorini Privati Dei Semi E Tagliati Grossolanamente

1 Cipolla Piccola, Tagliata A Pezzetti Grandi Quanto Un Fiammifero

Unisci la farina e il pangrattato in una ciotola poco profonda. In una piccola ciotola, sbatti insieme le uova e l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker E/o Frutta

Salsiccia Alla Salvia Sfusa

Grani Di Pepe Rosa Tritati

1 Litro (32 Once) Di Latte Intero, 1/4 Di Tazza Riservata

Attrezzatura che userete

Circa 1,5 Once Di Zucchero

In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio. Immergere le costolette nel composto di uova, condire nella farina e nel composto di briciole e disporre le costolette in una padella calda. Costolette leggermente dorate fino a doratura su entrambi i lati e cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Alla Salvia Sfusa

Prezzemolo Fresco Tritato E Ulteriore Menta Fresca Tritata, Facoltativo

1 Litro (32 Once) Di Latte Intero, 1/4 Di Tazza Riservata

20 Involucri Di Wonton Coperti Senza Stringere Con Un Tovagliolo Di Carta Umido Per Evitare Che Si Secchino

Attrezzatura che userete

Circa 11 Once Di Zinfandel

Togliere dalla padella e posizionarlo sulla teglia preparata. Coprire le costolette con strisce di peperoni rossi arrostiti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Attrezzatura che userete

1-1/3 Tazze Di Noci Tritate

In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere lentamente la farina, mescolando con la frusta fino a quando non diventa marrone chiaro. Sbattere lentamente il latte nella farina e continuare a sbattere finché la salsa non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 7 Once (200 Grammi) Di Zucchero

Salsiccia Alla Salvia Sfusa

2 Tazze Di Formaggio Cheddar Piccante O Svizzero Grattugiato

Litro Di Latte Intero, 1/4 Di Tazza Riservata

Attrezzatura che userete

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Grani Di Pepe Rosa Tritati

Togliere dal fuoco e aggiungere i funghi e il succo di limone. Aggiustare di sale e pepe. Ricoprire uniformemente ogni braciola con salsa bianca ai funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia E Colorante Alimentare

Altri Lamponi Freschi, Facoltativi

12 Shiitake, Senza Gambo E Affettati

2 Tazze Di Formaggio Cheddar Piccante O Svizzero Grattugiato

Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Piccola, Tagliata A Pezzetti Grandi Quanto Un Fiammifero

Attrezzatura

1-1/3 Tazze Di Noci Tritate

4 Pomodorini Privati Dei Semi E Tagliati Grossolanamente

1 Cipolla Piccola, Tagliata A Pezzetti Grandi Quanto Un Fiammifero

Circa 1,5 Once Di Zucchero

Circa 11 Once Di Zinfandel

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Grani Di Pepe Rosa Tritati

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)2

uovo 2(inverno)

farina per tutti gli usi 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 1226 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 scalogno, grattugiato o tritato 2446 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 1kg

costolette di lombo di maiale tagliate al centro, circa 1 pollice di spessore 198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni rossi arrostiti, scolati e affettati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero appena macinato 120Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

briciole di pane condite 1096 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Le braciole di maiale funzionano davvero bene con Pinot Nero, Chardonnay e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a costolette semplici o in salsa di burro o panna, il riesling secco si abbina ad aggiunte dolci come senape al miele o mele e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Potresti provare Weinert Cavas de Weinert. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.