Bistecche di tonno alla toscana

Name: Bistecche di tonno alla toscana
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bistecche di tonno fresco, 8 once ciascuno, 1 pollice di spessore; 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Abbinamenti: Toast allaglio o crostini di pane alla griglia; 1 Manciata prezzemolo a foglia piatta; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzarella affumicata fresca, tagliata a fettine sottili; 2 rametto rosmarino fresco, foglie tritate finemente a circa 2 cucchiai; 3 rametto rosmarino fresco, circa 2 cucchiai foglie spogliate dal gambo; 3 spicchio aglio schiacciato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe nero o condimento alla griglia; 1 limone, spremuto; 1 limone, zested; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva, più altro, per irrorare; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per cucinare; 3 grande pomodori secchi, seminati e tagliati a dadini; 4 a grandi tappi di funghi portobello; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Abbinamenti: Insalata verde mista condita con olio e aceto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe nero, o griglia condimento miscela di spezie; 2 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le bistecche di tonno alla griglia in stile toscano. Questa ricetta rende 4 porzioni con 661 calorie, 56g di proteine, e 43g di grasso ogni. Per $9.1 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Una miscela di prezzemolo a foglia piatta manciata, salsa worcestershire, pane croccante alla griglia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il rosmarino fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt alla vaniglia con composta di uva e mirtilli con miele e rosmarino fresco: una colazione facile o un dessert come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 27 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 87%. Provare Bistecche di tonno alla toscana, Bistecche Toscane alla griglia, e Insalata di Tonno alla Toscana per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Risciacquare e asciugare le bistecche di tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Mettere la scorza sulla parte superiore del tagliere. Pile rosmarino e prezzemolo foglie sulla parte superiore della scorza. Aglio mucchio e un po ' di sale grosso e pepe nero o griglia condimento in cima alle erbe. Tritare finemente l'aglio, le erbe e le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Condimento Alla Griglia

Prezzemolo

Rosmarino

Aglio

Spezia

Erba

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grill

Condire l'olio d'oliva sopra le bistecche di tonno quanto basta per rivestire ogni lato. Strofinare la miscela di erbe e aglio nel pesce, ricoprendo i pezzi in modo uniforme su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Olio D'oliva

Aglio

Pesce

Strofinare Il Condimento Secco

Lasciate riposare 10 minuti.

Grill tonno bistecche 6 minuti su ogni lato o 4 minuti su ogni lato, se si preferisce tonno rosa al centro. Cuocere le bistecche sopra: alta impostazione sulla griglia elettrica interna, medio alto calore sulla griglia a gas all'aperto o, 6 pollici da caldo, carbone preparato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Bistecca

Tonno

Attrezzatura che userete

Grill

Combina i primi 4 ingredienti in una ciotola o in un grande sacchetto di plastica per alimenti. Cappucci di funghi cappotto in modo uniforme in marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Fungo

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Ciotola

Posizionare i tappi di funghi sul grill cap-side-up e condire con condimento alla griglia o sale e pepe. Se si utilizza una griglia elettrica da tavolo interna, preriscaldare a 400 gradi F o impostazione "alta". Se si utilizza una griglia a gas all'aperto, preriscaldare a medio alto; per una griglia a carbone, preparare carboni e cuocere i funghi 6 pollici da carboni ardenti. I funghi cuoceranno da 4 a 6 minuti su ciascun lato. Cuocere i funghi coperti o sotto la tenda di carta stagnola e girare di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Alla Griglia

Sale E Pepe

Fungo

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Unire pomodori, rosmarino e mozzarella affumicata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Rosmarino

Pomodoro

Condire con olio e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Riempire i tappi di funghi con la miscela di pomodoro e completare con la mozzarella a fette. I funghi sembreranno piccole pizze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Fungo

Pomodoro

Mettere i tappi in forno a 425 gradi F fino a quando il formaggio si scioglie o si può chiudere il coperchio della griglia o sostituire la tenda di carta stagnola sopra i tappi di funghi per sciogliere il formaggio, ci vorranno da 1 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Fungo

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Forno

Servire come-è o, posto tappi ripieni sul pane tostato aglio o fette di pane croccante per catturare i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Aglio

Tostare

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno fresco, 8 once ciascuno, 1 pollice di spessore 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti: Toast all'aglio o crostini di pane alla griglia 1Manciata

prezzemolo a foglia piatta 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mozzarella affumicata fresca, tagliata a fettine sottili 2rametto

rosmarino fresco, foglie tritate finemente a circa 2 cucchiai 3rametto

rosmarino fresco, circa 2 cucchiai foglie spogliate dal gambo 3spicchio

aglio schiacciato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe nero o condimento alla griglia 1

limone, spremuto 1

limone, zested 2(inverno)

olio extra vergine di oliva, più altro, per irrorare 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per cucinare 3grande

pomodori secchi, seminati e tagliati a dadini 4

a grandi tappi di funghi portobello 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti: Insalata verde mista condita con olio e aceto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe nero, o griglia condimento miscela di spezie 2(può essere o scremare)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che potresti provare è il Merlot GEN5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.