Bistecca di padella con salsa di funghi

Name: Bistecca di padella con salsa di funghi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rafano preparato o senape di digione; 1 (può essere o scremare) timo secco; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato prezzemolo fresco tritato (per guarnire); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale, per spennellare e friggere; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi affettati; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto, spessore 3/4 di pollice

Bistecca padella con salsa di funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 268 calorie, 31g di proteine, e 11g di grasso. Per $2.75 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di timo, latte, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca di padella con salsa di funghi, Bistecca di funghi e pepe in crosta in una salsa cremosa di funghi Brie, e Bistecca con salsa di funghi (steak Aux Champignons) per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

rafano preparato o senape di digione 1(può essere o scremare)

timo secco 2(inverno)

farina per tutti gli usi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

prezzemolo fresco tritato (per guarnire)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale, per spennellare e friggere 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi affettati 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 0(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto, spessore 3/4 di pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.