Besciamella

Name: Besciamella
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 (inverno) cucchiai colmi di farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 pizzico Pizzico di noce moscata grattugiata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato; 1 piccolo cipolla bianca, tagliata a dadi da 1/2 pollici

Besciamella è una salsa che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 292 calorie. Per 72 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 3 buongustai e cuochi. Una miscela di parmigiano-reggiano, burro, noce moscata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 35 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 36%, questo piatto è piuttosto cattivo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Ricetta classica della besciamella (salsa bianca), Besciamella, e Besciamella.

Istruzione

Aggiungere il burro e la cipolla in una grande casseruola a fuoco medio. Condire le cipolle con sale, a piacere, e cuocere fino a quando non diventano traslucide e molto aromatiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina e cuocere fino a quando la farina e il burro assomigliano sabbia bagnata, circa 3 o 4 minuti. A poco a poco, frullare il latte fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere l'alloro e la noce moscata e condire con sale, a piacere. Portare lentamente a ebollizione la miscela di latte/farina, mescolando frequentemente per evitare che si bruci sul fondo. Assicurati che il latte arrivi a ebollizione o che la farina non cuoci e ti rimarrà una sensazione amidacea molto sgradevole sulla lingua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Sale

Una volta che la salsa è arrivata a ebollizione e si è addensata, rimuoverla dal fuoco. Scartare la foglia di alloro. Mescolate il Parmigiano grattugiato, assaggiate e regolate la stagionatura, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano