Antipasto di verdure alla griglia con Chevre alle erbe e Crostini

Name: Antipasto di verdure alla griglia con Chevre alle erbe e Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo fresco e basilico fresco, per guarnire, opzionale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsiccia di maiale senza rivestimento; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di cartamo o olio di colza, per oliare la griglia; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher o sale marino grosso a piacere; 2 (inverno) basilico fresco tritato misto, prezzemolo e timo; 5 foglie di basilico fresco, tagliate a strisce molto sottili (chiffonade); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco, erbe fresche tritate o miste, come timo, rosmarino e aneto; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 Succo di limone; 1 baguette lunga, sottile, di buona qualità; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) delicato, cremoso chevre log; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 peperoni rossi, animati, seminati e tagliati a strisce da 2 pollici; 1 cipolla rossa, tagliata in 1/2-inch-spessore giri; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di canola o di cartamo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato a piacere; 7 scalogni, rifilati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori secchi; 2 pomodori maturi tagliati a fette da 1/2 pollice; 2 (inverno) burro non salato, fuso; 2 zucca gialla, tagliata a fette da 1/2 pollici longitudinalmente; 2 zucchine, tagliate a fette da 1/2 pollice longitudinalmente

Antipasto di verdure alla griglia con Chevre alle erbe e crostini potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $2.38 per porzione. Una porzione contiene 580 calorie, 13g di proteine, e 52g di grasso. Se hai foglie di basilico, prezzemolo e basilico, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Antipasto di verdure alla griglia con Chevre alle erbe e Crostini, Antipasto di verdure alla griglia, e crostini al pesto di mirtilli con chevre per ricette simili.

Istruzione

Spennellare leggermente le griglie con l'olio di cartamo. Preparare un fuoco caldo su una griglia a gas o carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cartamo

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sbattere insieme l'olio d'oliva, l'aceto e il basilico in una piccola ciotola fino a quando ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spennellare le zucchine, zucca gialla, cipolla, peperoni rossi, e scalogno con la miscela di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Zucca Gialla

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere le verdure sulla griglia calda e cuocere 3 a 4 minuti per lato fino a quando croccante-tenera. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Immergere i pomodori essiccati al sole in 1 tazza di acqua calda, coperto, circa 5 minuti o fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare e mettere da parte. (Nota: Eliminare questo passaggio se si utilizzano pomodori secchi confezionati in olio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Disporre le verdure grigliate, i pomodori secchi e i pomodori a fette su piatti singoli o su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere una fetta di chevre sul lato delle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Formaggio Di Capra

Condire le verdure con la vinaigrette e condire un po ' più di vinaigrette intorno al luogo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Guarnire con il prezzemolo e il basilico. Condire con ulteriore sale e pepe, se lo si desidera, e servire con crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Crostini

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Rende 25 a 30 crostini

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Preriscaldare il forno a 400 gradi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare il pane con una leggera angolazione a fette spesse 1/4 di pollice e metterlo su una teglia in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mescolare insieme l'olio d'oliva, il burro, il prezzemolo, l'aneto e il pepe in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

8 (U-12) Gamberetti

Aneto

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spennellare un lato di ogni pezzo di pane con il composto di burro e cospargere di sale. Tostare in forno 10 a 15 minuti, fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare raffreddare completamente, quindi conservare in un contenitore a tenuta d'aria fino a 1 settimana.

Unire l'aceto, il succo di limone, le erbe e il pepe in una piccola ciotola e mescolare per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere lentamente l'olio d'oliva e l'olio di canola e frullare fino a quando tutto l'olio è incorporato. Conservare in frigorifero in un contenitore a tenuta d'aria fino al momento dell'uso o fino a 1 settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mescolare il prezzemolo e il pepe insieme su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

Arrotolare il ceppo chevre nella miscela, premendo leggermente in modo che i condimenti aderiscano. Avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare da 1 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati