Zuppa fredda di mais e gamberi con Creme Fraiche ed erba cipollina

Name: Zuppa fredda di mais e gamberi con Creme Fraiche ed erba cipollina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata finemente; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 3 (inverno) erba cipollina tagliata a fettine sottili; 1 Cipolla gialla media, tritata Stock di mais; 0 (può essere o scremare) liquido granchio bollire; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) code di gamberi cotti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente creme fraiche; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato molto finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 3 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) scalogni tritati molto finemente; 2 (inverno) burro non salato

Chilled Mais-e gamberi zuppa con Creme Fraiche ed erba cipollina è un senza glutine e pescatarian zuppa. Una porzione contiene 334 calorie, 7g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.2 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di sale, burro, brodo di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello Crème Fraîche, Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello crème fraîche, e Zuppa fredda di zucca gialla e porri con coriandolo e Crème Fraîche al limone.

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tritata finemente 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 3(inverno)

erba cipollina tagliata a fettine sottili 1Cipolla gialla media, tritata

Stock di mais 0(può essere o scremare)

liquido granchio bollire 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

code di gamberi cotti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

creme fraiche 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi 11 libbra di zucchine,

aglio tritato molto finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 3(può essere o scremare)

(tubo grande)2(inverno)

scalogni tritati molto finemente 2(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Moscadet, Pinot Grigio, Riesling, Spumante

Aragoste nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet. Sebbene diversi frutti di mare possano certamente richiedere vini diversi, generalmente un vino bianco fresco e leggero o un vino bianco frizzante farà il trucco e non affogherà i sapori sottili. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.