Zuppa di zucca e sedano di seta

Name: Zuppa di zucca e sedano di seta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) radice di sedano (circa, sbucciata e tagliatacubini da 1 pollice; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Zucca Kabocha-sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1 pollice; 0 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 scalogni tritati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Brodo vegetale

La zuppa di zucca e sedano di seta è un senza glutine, intero 30, e vegan ricetta con 4 porzioni. Questa zuppa ha 188 calorie, 4g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai sale e pepe, radice di sedano, zucca kabocha sbucciata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Porro setoso e zuppa di radice di sedano, Zuppa di zucca Kabocha arrostita e radice di sedano con sciroppo d'acero e, e Zucca al burro e radice di sedano gratinata per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la zucca, la radice di sedano e lo scalogno e cuocere fino a doratura leggermente intorno ai bordi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Coltello Da Cucina

Aggiungere il Brodo Vegetale, la noce moscata e un pizzico abbondante di sale e pepe. Portare a ebollizione. Ridurre il calore a moderatamente basso, coprire parzialmente e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato