Zuppa di zucca dorata

Name: Zuppa di zucca dorata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Polvere cinese a 5 spezie; 1 mirtilli rossi secchi o ciliegie secche tritate o una miscela di entrambi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo, più altro se necessario; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di coriandolo; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Creme fraiche, da servire; 1 mazzo salvia fresca; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 2 (inverno) olio doliva, più altro per friggere; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale di porcini, da servire; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 grande Cipolla di Walla Walla, affettata

Golden Squash Soup potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 8 e costa $1.55 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 169 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di sale di porcini, zucca, creme fraiche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Zuppa di zucca dorata, Zuppa di zucca dorata alle erbe, e Zuppa di zucca dorata veloce.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a 350 gradi F. Sbucciare e affettare la zucca in cunei da 1 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere in una ciotola capiente e condire con lo sciroppo d'acero e la polvere cinese a 5 spezie. Griglia la zucca fino a quando non appaiono segni di griglia, circa 4 minuti per lato. Mettere da parte per raffreddare. Nel frattempo, schiacciare i semi di coriandolo in un mortaio e pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto e aggiungere le cipolle. Cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il coriandolo e peperoncino e cuocere fino a quando le cipolle sono appena caramellato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la zucca alla griglia e brodo di pollo e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti per aiutare i sapori si sviluppano. Togliere la zuppa dal fuoco e blitz in un frullatore fino a che liscio. Condire con sale e pepe, a piacere. Se la zuppa diventa troppo spessa, aggiungere più brodo di pollo per diluirlo. Chiffonade metà delle foglie di salvia, lasciando l'altra metà intera. Friggere tutte le foglie di salvia in una padella di olio d'oliva caldo fino a quando le foglie sono croccanti e ancora verdi. Mestolo la zuppa in tazze, top con 1 cucchiaino di creme fraiche, e guarnire con salvia fritta e sale ai porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato