Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta

Name: Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 fetta pancetta, tagliata trasversalmente a strisce sottili; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavolfiore testa piccola (circa, tagliato in piccoli cimette (circa 1 quarto); 2 (può essere o scremare) rosmarino secco, sbriciolato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchia; 1 cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $1.72 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 363 calorie. Sarà un successo al tuo Autunno evento. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di pancetta, cipolla, rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di lenticchie con pancetta, Zuppa di lenticchie e pancetta, e Zuppa di pancetta e lenticchie per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, cuocere le strisce di pancetta fino a quando non sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Scartare tutti tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta o, se c'è meno di 2 cucchiai, aggiungere abbastanza olio d'oliva per compensare la quantità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ridurre il calore a moderatamente basso.

Aggiungere la cipolla alla pentola e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le lenticchie, sale, pepe, rosmarino, alloro e acqua nella pentola. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Colli Di Pollo

Lenticchia

8 (U-12) Gamberetti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cimette di cavolfiore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolfiore e le lenticchie sono teneri, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crackers Integrali

Lenticchia

Rimuovere la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Mescolare il prezzemolo nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Servire la zuppa condita con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Variante: Sostituire le cimette di broccoli per il cavolfiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

B Zucchero

Crackers Integrali

Aggiungili dopo che le lenticchie hanno cotto per circa venticinque minuti e poi fai sobbollire fino a quando i broccoli sono teneri, da cinque a dieci minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Lenticchia

Raccomandazione del vino: Guardate l'uva nativa del pinotage del Sud Africa per qualcosa di un po ' insolito per accompagnare questa zuppa salata. Il Pinotage produce vini rossi morbidi e speziati con una punta fumosa e una deliziosa frutta a bacca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)