Zuppa di granchio alla "New England

Name: Zuppa di granchio alla "New England
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 bay leaves divided; 2 grani di pepe nero intero; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sedano tritato; 10 cherrystone or quahog clams; 1 pizzico timo secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo secco; 476 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 grande Spanish onions, medium diced; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle tritate; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cracker di ostriche, per guarnire; 2 (inverno) foglie di prezzemolo appena tritate; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) apple-wood smoked bacon, cut into small pieces; 3 Yukon gold potatoes, washed and medium diced

La ricetta della zuppa di vongole del New England può essere preparata in circa 30 minuti. Questo antipasto contiene 471 calorie, 7 g di proteine e 35 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 8 persone. Per $ 1,18 a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 5 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di timo, pepe in grani, sedano e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 39%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come zuppa di vongole del New England, zuppa di vongole del New England e zuppa di vongole del New England.

Istruzione

Lavare più volte le vongole in acqua fredda. Assicurati che tutte le vongole siano chiuse. Scarta tutte le vongole che rimangono aperte dopo aver toccato il guscio. In una pentola capiente a fuoco alto, aggiungi 2 tazze d'acqua, la cipolla, il sedano, il timo, 1 foglia di alloro e i grani di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Pancetta Affumicata Al Legno Di Melo, Tagliata A Pezzetti

Pancetta Affumicata Al Legno Di Melo, Tagliata A Pezzetti

3 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Lavato E Medio

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungete le vongole, coprite e fate cuocere a vapore finché tutte le vongole non si saranno aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Togliere le vongole dal liquido e staccarle dai gusci. Tagliate le vongole a pezzetti e mettetele da parte. Filtrare il succo con un colino fine e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cuocere la pancetta in una pentola dal fondo spesso a fuoco medio, finché non sarà resa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle, le restanti 3 foglie di alloro, il timo, il peperoncino tritato e il burro. Cuocere fino a quando le cipolle saranno traslucide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere le patate e il succo di vongole messo da parte. Cuocere fino a quando le patate saranno tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere la panna e le vongole tritate e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Condire leggermente con sale e pepe, a piacere, e aggiungere il prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Servire in ciotole con cracker di ostriche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Di Ostriche

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

bay leaves divided 2

grani di pepe nero intero 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano tritato 10

cherrystone or quahog clams 1pizzico

timo secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo secco 4766 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2grande

Spanish onions, medium diced 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle tritate 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cracker di ostriche, per guarnire 2(inverno)

foglie di prezzemolo appena tritate 11 libbra di zucchine,

fiocchi di pepe rosso schiacciati 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

apple-wood smoked bacon, cut into small pieces 3

Yukon gold potatoes, washed and medium diced

Vino consigliato: Chardonnay, Bevanda Alcolica, 1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once)., Ingrediente, Categoria Di Prodotto Alimentare, Sauvignon Bianco, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Vino Bianco Secco, Riesling, Puoi Pesche, Sgocciolate, Tipo Di Voce Di Menu

Zuppa di vongole nel menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, bevande alcoliche e vino bianco. La zuppa può trarre beneficio da un bianco frizzante per tagliare il brodo ricco e cremoso, oppure puoi fare le cose in grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Potresti provare il Taittinger Brut La Française. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,3 stelle su 5 e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.

Taittinger Brut La Française

Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.