Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado

Name: Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 2 (inverno) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero macinato fresco; 2 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 1 cipolla tritata; 6 ravanelli, dimezzati e tagliati sottili; 2 (può essere o scremare) (tubo grande)

Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 275 calorie, 4g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, brodo di pollo, olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 41%. Provare Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado, Salsa di avocado di fagioli neri, e Salsa di fagioli neri e avocado per ricette simili.

Istruzione

Unire 3 tazze di fagioli e 1 tazza di brodo di pollo in un frullatore o robot da cucina e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e 1 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è morbida, circa 5 minuti. Aumentare il calore, aggiungere lo sherry e far bollire fino a ridurre a circa 1/4 di tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Aggiungere la purea di fagioli, 1/2 cucchiaino di pepe e le restanti 3 tazze di brodo di pollo e 3 tazze di fagioli. Cuocere a fuoco lento fino a caldo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire gli avocado, il coriandolo, i ravanelli, il succo di lime e il restante 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mescolare delicatamente. Spoon la zuppa in ciotole e top con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Raccomandazione vino: Non dimenticare di sherries quando si considerano i vini per la tavola. Funzionano particolarmente bene con le zuppe, specialmente quando lo sherry è già un ingrediente. Con questa zuppa di fagioli neri, un amontillado secco è un naturale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Note: Se i ravanelli non sono perfettamente croccanti, immergili in una ciotola di acqua ghiacciata. Alcuni minuti di shock potrebbero essere sufficienti per rianimarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 2(inverno)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sherry secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta 11 libbra di zucchine,

pepe nero macinato fresco 2(inverno)

1 fragola, sbucciata 1

cipolla tritata 6

ravanelli, dimezzati e tagliati sottili 2(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.