Zuppa cremosa di prosciutto e asparagi

Name: Zuppa cremosa di prosciutto e asparagi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 201 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliare asparagi freschi (pezzi da 1 pollice); 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 ( melanzane) carota, julienned; 235 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto cotto a cubetti; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo fresco tritato, opzionale; 242 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mezza e mezza crema; 244 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 71 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vasetto funghi affettati, scolati; 71 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vasetto funghi affettati, scolati; 3 piccolo cipolle, squartate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Parmigiano grattugiato, opzionale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere

La Zuppa cremosa di prosciutto e asparagi richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 2,45 a porzione , questa ricetta copre il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione contiene 394 calorie , 21 g di proteine e 26 g di grassi . Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai sale e pepe, parmigiano, prezzemolo e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 53% . Le Tagliatelle cremose di prosciutto e asparagi , la Zuppa cremosa di asparagi e la Zuppa cremosa di asparagi sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Metti gli asparagi in una pentola capiente con abbastanza acqua da coprirli; cuocere fino a quando diventano teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e mettere da parte.

In una pentola capiente e pesante, rosolare la carota nel burro per 3-5 minuti; aggiungere le cipolle e rosolare 2 minuti in più o fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina; aggiungere gradualmente il latte. Portare ad ebollizione; far bollire e mescolare per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire