Zucca in Agrodolce: Zucca in Saor

Zucca in Agrodolce: Zucca in Saor
Zucca agrodolce: Lo Zuccan in Saor è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 278 calorie, 2g di proteine, e 20 g di grasso. Per $1.21 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di aceto balsamico, zucca, cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come contorno piuttosto economico. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 2 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 66%. Ricette simili sono Zucca in Agrodolce - - - Zuccan in Agrodolce, Ravioli di Zucca: Agnolotti di Zucca, e Scapece Di Zucca-Zucca Marinata.

Istruzione

1
Mettere la zucca in una grande ciotola, cospargere di sale e mettere da parte in modo che l'acqua in eccesso venga trasudata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
2
Scolare e asciugare.
3
Nel frattempo, immergere l'uvetta in 1 tazza di acqua bollente per 15 minuti per reidratarli, quindi scolare e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
4
In una grande padella, scaldare 1/2 tazza di olio a fuoco alto fino a quasi fumare. Lavorare in lotti per evitare il sovraffollamento della padella, cuocere la zucca nell'olio fino a quando non è rosolata intorno ai bordi, circa 5 minuti, girando una volta per cuocere in modo uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
5
Rimuovere le fette cotte in un piatto foderato con carta assorbente per drenare l'olio in eccesso. Cuocere tutta la zucca in questo modo. Una volta che tutte le verdure sono scolate, mettere in una casseruola poco profonda e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
6
In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio d'oliva rimanente a fuoco vivo fino a caldo ma non fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
7
Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando morbido e stufato, aggiungendo in piccole quantità di acqua calda in modo che la cipolla stufati. Dopo 20 minuti, aggiungere l'uvetta, i pinoli, i chiodi di garofano, la cannella e la scorza di limone. Condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere per 2 minuti mescolando gli ingredienti insieme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).
Può La Crema Dietetica SodaPuò La Crema Dietetica Soda
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per CondireOlio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
8
Aggiungere gli aceti e il vino e portare a ebollizione media. Cuocere per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e versare immediatamente sopra la zucca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
9
Lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero per 2 giorni prima di mangiare.
10
Servire a temperatura ambiente.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 2 m.
Serving6
Punteggio di salute23
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