Verdure di rapa brasate con rape e mele

Name: Verdure di rapa brasate con rape e mele
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 3 Mele Gala; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto garretto, sciacquato; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) verdure di rapa o altre verdure brasate (vedi nota dei cuochi, sotto), steli duri scartati e verdure strappate in piccoli pezzi; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rape, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice; 2 (inverno) burro non salato, tagliato a pezzi; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Brasato rapa verdi con rape e mele potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 86 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 228 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 1 ora. Se avete burro, acqua, prosciutto garretto, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Rape e verdure di rapa con burro di senape, Pollo al forno con olive, rape e verdure di rapa, e Torte di piselli dagli occhi neri e rape brasate alla birra per ricette simili.

Istruzione

Portare i verdi, prosciutto garretto, acqua, e 1/4 cucchiaino di sale a ebollizione in una grande pentola pesante. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i verdi sono quasi teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Garretto

Verde

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Aggiungere rape e mele ai verdi con aceto, zucchero e 1/2 cucchiaino di sale e pepe e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando e girando prosciutto garretto di tanto in tanto, fino a quando rape e mele sono teneri, ma non cadere a pezzi, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prosciutto Garretto

Rapa

Aceto

Mela

Verde

Zucchero

Togliere dal fuoco e mescolare il burro e il sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sale

Rimuovere il garretto di prosciutto e tritare finemente qualsiasi carne tenera, scartando la pelle, l'osso e la carne dura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Garretto

Osso

Carne

Aggiungere la carne tritata alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Pentola

Lagier Meredith Monte Veeder Napa Valle Syrah ' 06

Ingredienti di cui avrai bisogno

Shiraz

* Qualsiasi brasatura verde come cavoli, cavoli, o barbabietole possono essere sostituiti o combinati con i verdi di rapa. I tempi di cottura variano.* Il piatto può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cime Di Rapa

Barbabietole

Cavoli Ricci

Cavolo

Attrezzatura

Pentola

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)3

Mele Gala 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto garretto, sciacquato 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

verdure di rapa o altre verdure brasate (vedi nota dei cuochi, sotto), steli duri scartati e verdure strappate in piccoli pezzi 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

rape, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice 2(inverno)

burro non salato, tagliato a pezzi 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Fess Parker Santa Barbara Riesling. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.