Uova alla Paloma

Name: Uova alla Paloma
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (rimosso dallinvolucro e sbriciolato) chorizo messicano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema Mexicana (vedi Note di Cook) o panna acida; 12 uovo; 1 lasciare Coriandolo fresco tritato, per guarnire; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire 1 arancia, scorza; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 2 Avocado; 1 lime, spremuto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) cipolla grattugiata; 1 (può essere o scremare) origano secco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio di Oaxaca tagliuzzato (vedi le note di Cook) o mozzarella; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può) Salsa di pomodoro in stile spagnolo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o acqua

Uova a la Paloman è un senza glutine, primordiale e chetogenico ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 617 calorie, 31g di proteine, e 50 g di grasso. Per $2.52 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Vai al negozio e prendi mozzarella, succo di lime, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 47 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è buono. Ricette simili includono Paloma, Paloma, e Paloma.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti. Mescolare la polvere di peperoncino, il cumino e l'origano. Cuocere, mescolando, fino a fragrante, da 1 a 2 minuti. Mescolare la salsa di pomodoro e condire, a piacere, con sale e pepe. Mescolare il brodo, portare a ebollizione, quindi regolare il fuoco in modo che la salsa sobbollisca. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è leggermente addensata, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Peperoncino In Polvere

Salsa Di Pomodoro

Origano

Aglio

Cumino

Cipolla

Salsa

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Impostare il rack a circa 4 pollici dal broiler e preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Cuocere il chorizo in una padella media a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su carta assorbente e mettere da parte

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Tagliare gli avocado a metà, rimuovere la fossa e sbucciare le metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Tagliare ogni metà longitudinalmente in 6 fette sottili. Gettare insieme in una ciotola media con il succo di lime. Dividere il chorizo tra 6 casseruole a prova di forno, individuali, circa 5 1/ 2-pollici di larghezza da 1 pollice di profondità. Coprire il chorizo in ogni casseruola con 4 fette sottili di avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Per cuocere le uova: Spruzzare una padella o una piastra con lo spray da cucina vegetale e scaldare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzo Di Cottura Dell'olio Vegetale

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il maggior numero di uova che si adatta senza toccare e cuocere fino a quando la parte inferiore delle uova è impostato, circa 1 minuto. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere fino a quando i bianchi sono completamente impostati, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Mettere 2 uova sopra l'avocado in ogni casseruola. Ripeti con le uova rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Uovo

Dividere la salsa di pomodoro tra le 6 casseruole, ricoprendo le uova con uno strato sottile e uniforme di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Salsa

Uovo

Cospargere il formaggio sulla salsa, dividendolo uniformemente. Broil solo fino a quando il formaggio si scioglie, circa 1 minuto. Top ogni casseruola con un cucchiaino di crema e cospargere il coriandolo tritato sopra la crema. Passare la crema rimanente separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Formaggio

Crema

Crema Messicana

Salsa

Note di Cook: Crema Mexicana è un prodotto lattiero-caseario leggermente acido con una consistenza che lo rende perfetto per piovigginare su piatti finiti. È disponibile nei mercati latini e in alcuni supermercati. Se non riesci a trovarlo, sostituisci la panna acida, diluita con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Messicana

Panna Acida

Acqua

Il formaggio Oaxaca è un formaggio a pasta molle dello stato di Oaxaca in Messico. È disponibile nei mercati latini e in alcuni supermercati. La mozzarella di latte intero è il sostituto perfetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata