Trota Piccante Alla Griglia

La trota piccante alla griglia dura circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 72 g di proteine, 28 g di grassi e un totale di 565 calorie. Per $ 8,3 a porzione, ottieni una portata principale per 1 persona. Questa ricetta piace a 21 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Allrecipes richiede peperoncino in polvere, cumino macinato, trota e olio vegetale. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, adatta ai fodmap e completa. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 97%. Questo punteggio è eccezionale. Prova la trota alla griglia con insalata romana alla griglia, la trota al limone piccante e la trota annerita con cavolo piccante per ricette simili.

Istruzione

Taglia diversi tagli diagonali con un coltello affilato su ciascun lato della trota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mescolare il succo di limone, l'olio vegetale, il cumino, il peperoncino in polvere, la paprika, il pepe nero e il sale fino a formare una pasta in una piccola ciotola; applicare sui lati del pesce, distribuendolo nelle incisioni. Refrigerare la trota per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscalda una griglia da esterno a una temperatura medio-alta. Un termometro per griglia dovrebbe leggere 400 gradi F (205 gradi C). Spruzza un pezzo di foglio di alluminio abbastanza grande da contenere il pesce con spray da cucina e posizionalo sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Disporre la trota sul pezzo di carta stagnola e grigliarla, girandola una volta, fino a quando il pesce diventa opaco e la carne si sfalda facilmente, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 0(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 11 libbra di zucchine,

paprika ungherese piccante 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1pizzico

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

trota intera, pulita 11 libbra di zucchine,

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per la trota. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Il Segura Viudas Cava Brut rosé con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 10 dollari a bottiglia.

Segura Viudas Cava Brut Rosa

Aromi fruttati giovanili di fragola, ribes rosso e melograno conducono ad un palato rinfrescante pieno di frutti di ciliegia e una leggera acidità. Un finale morbido sul retro del palato conferisce un equilibrio gradevole e accessibile a questo Cava. Miscela: 90% Trepat; 10% Grenacha