Trota alla griglia con salsa di tomatillo affumicato e insalata di cetrioli

Name: Trota alla griglia con salsa di tomatillo affumicato e insalata di cetrioli
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo tritato; 1 ( melanzane) cetriolo-sbucciato, seminato e affettato in sottili mezze lune; 1 chipotle essiccato cile; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio, tritati; 2 peperoncini secchi di guajillo; 1 jalapeño, seminato e tritato; 2 (inverno) menta tritata; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos medi, sgusciati e risciacquati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di trota, con la pelle; 2 (inverno) olio vegetale, più di più per la spazzolatura; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente

Trota alla griglia con salsa di Tomatillo affumicato e insalata di cetrioli potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.94 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 392 calorie, 37g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Se hai olio vegetale, crema, chipotle chile e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è spettacolare. Provare Insalata di cetrioli e avocado con trota affumicata, Bistecca alla griglia con salsa di yogurt cremoso e insalata di pomodori e cetrioli, e Pollo alla griglia con Tomatillo-Salsa di Avocado per ricette simili.

Istruzione

In un colino, gettare il cetriolo con un cucchiaino di sale e lasciare riposare fino ad appassire, circa 25 minuti. Asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Nel frattempo, immergere il guajillo e chipotle chiles in acqua bollente fino a quando ammorbidito, 20 minuti. Scartare i gambi e i semi e tritare grossolanamente i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Pepe Di Guajillo

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Accendi una griglia. Griglia i tomatillos a fuoco vivo fino a quando non sono carbonizzati dappertutto, circa 5 minuti. Scartare le pelli carbonizzate e tritare grossolanamente i tomatillos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

In una piccola padella, scaldare i 2 cucchiai di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere due terzi dell'aglio tritato e la cipolla e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire in un frullatore e aggiungere i peperoncini tritati e tomatillos e il coriandolo e menta. Frullare la salsa e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tomatillos

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una ciotola media, gettare i cetrioli appassiti con la panna acida, il jalapeo, il prezzemolo e l'aglio tritato rimanente. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Condimento Al Pepe E Limone

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

1-1/2 Oncia. Gin

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Spennellare i filetti di trota con olio vegetale e condire con sale e pepe. Olio la griglia e grigliare il pesce a fuoco alto, lato della pelle verso il basso, fino a quando la pelle è croccante, circa 3 minuti. Girare il pesce e griglia fino a quando non è appena cotto attraverso, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Trota