Tostadas di pesce Chipotle

Name: Tostadas di pesce Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, a fette; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 2 a 3 peperoncini chipotle in scatola in salsa adobo, seminati, tritati finemente e divisi; 2 (può essere o scremare) salsa adobo da chipotle chiles in adobo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorni: coriandolo fresco, spicchi di lime; 12 tortillas di mais; 1 mazzo coriandolo fresco, legato con lo spago; 3 spicchi daglio, fracassato; 4 spicchi daglio, pressati; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 1 Cipolla gialla media, tritata lattuga iceberg triturata; 2 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 ( melanzane) cipolla, squartata; 1 (può essere o scremare) origano secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 3 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce bianco fermo

La ricetta Chipotle Tostadas pesce potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 654 calorie, 37g di proteine, e 41g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $5.0 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai coriandolo, maionese, succo di lime e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tostadas di pollo Chipotle, Tostadas di ceci-Chipotle, e Tostadas di gamberetti di Chipotle.

Istruzione

Portare a ebollizione i primi 7 ingredienti in un forno olandese da 6 litri.

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere il pesce, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Scolare bene, riservando il pesce ma scartando cipolla, aglio, alloro e coriandolo. Pesce fiocco, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Coriandolo

Aglio

Cipolla

Pesce

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere spicchi d'aglio pressati e soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Aggiungere i pomodori, 1 o 2 peperoncini chipotle tritato, chiodi di garofano, pepe nero, e 1 cucchiaio di succo di lime. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora. Miscela di pomodoro processo in un frullatore fino a che liscio; tornare alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Pepe Nero

Succo Di Lime

Pomodoro

Spicchio

Attrezzatura che userete

Frullatore

Padella

Aggiungere il pesce alla miscela di pomodoro e cuocere 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pesce

Togliere dal fuoco, coprire e tenere in caldo.

Mescolare il restante chipotle chile in maionese. Mescolare in 2 cucchiaini di salsa adobo fino a quando mescolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Salsa Adobo

Maionese

Scaldare l'olio vegetale in una padella da 9 pollici a fuoco medio-alto. Friggere le tortillas, una alla volta, in olio caldo 1 minuto o fino a quando riccamente rosolato e croccante, girando una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Distribuire uniformemente la maionese chipotle sulle tortillas. Top ogni tortilla con 1/3 tazza di miscela di pesce, 1/2 tazza di lattuga, e fette di avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Maionese

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Peperoncini Rossi

Lattughe

Diffusione

Pesce

Guarnire, se lo si desidera.

Nota: Prova questa ricetta con pollo arrosto al posto del pesce per una cena veloce di una settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Alla Rosticceria

Pesce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado, a fette 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 2

a 3 peperoncini chipotle in scatola in salsa adobo, seminati, tritati finemente e divisi 2(può essere o scremare)

salsa adobo da chipotle chiles in adobo 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Contorni: coriandolo fresco, spicchi di lime 12

tortillas di mais 1mazzo

coriandolo fresco, legato con lo spago 3 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 4

spicchi d'aglio, pressati 0(può essere o scremare)

chiodi di garofano macinati 1Cipolla gialla media, tritata

lattuga iceberg triturata 2(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1( melanzane)

cipolla, squartata 1(può essere o scremare)

origano secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 3Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce bianco fermo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.