Torte di vongole

Name: Torte di vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro o margarina, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cracker burrosi rotondi schiacciati; 1 pinta vongole fresche sgusciate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cracker non salati schiacciati; 2 grande uova, leggermente sbattute; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 4 cipolle verdi, tritate; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa Tartara

Vongole torte è un pescatarian ricetta con 12 porzioni. Per 28 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 95 calorie. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai salsa tartara, succo di limone, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così spettacolare spoonacular punteggio di 13%. Provare Torte di vongole con verdure al limone e un uovo in camicia, Torte di riso affumicato con salsa coreana di vongole, e Zuppa di vongole / Zuppa di Miso di vongole per ricette simili.

Istruzione

Scolare le vongole, riservando 2 cucchiai di succo. Tritare le vongole e metterle da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Mescolare insieme vongole, succo di vongole riservato, cracker non salati, e il prossimo 6 ingredienti; forma in 12 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

Per Rilegatura

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Sciogliere 2 cucchiai di burro in padella grande a fuoco medio-alto; aggiungere 6 polpette, e cuocere 3 a 4 minuti su ogni lato o fino a doratura. Ripetere con il burro e le polpette rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire immediatamente con salsa Tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

.* 2 (5 once) lattine vongole tritate possono essere sostituiti da 1 pinta sgusciate vongole fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Scolare le vongole, riservando 2 cucchiai di succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro o margarina, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cracker burrosi rotondi schiacciati 1pinta

vongole fresche sgusciate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cracker non salati schiacciati 2grande

uova, leggermente sbattute 2(inverno)

farina per tutti gli usi 4

cipolle verdi, tritate 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa Tartara

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.