Torta vegetariana del pastore

Hai bisogno di un piatto principale vegetariano? La torta vegetariana del pastore potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Per $2.75 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 542 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di carote, cipolline, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Questa ricetta è tipica della cucina scozzese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Torta di pastore Paleo, Torta vegetariana del pastore, e Torta vegetariana del pastore.

Istruzione

Sbollentare le cipolle perlate in una casseruola da 2 litri di acqua bollente per 2 minuti, quindi scolare e raffreddare in un bagno di ghiaccio per interrompere la cottura. Sbucciare le cipolle e tagliare, lasciando intatte le estremità delle radici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Cipolla

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare 2 cucchiai di olio in una pentola pesante da 5 litri a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Marrone seitan in 3 lotti, girando di tanto in tanto, 3 a 5 minuti (aggiungere 2 cucchiai di olio tra i lotti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seitan

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire su un piatto.

Cuocere i porri nel restante 3 cucchiai di olio con 1/4 cucchiaino di sale in pentola a fuoco medio, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i funghi e 1/2 cucchiaino di sale e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non appena cominciano a sprigionare liquido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Sale

Aggiungere le carote, pastinaca, timo e rosmarino e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono appena tenera, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pastinaca

Rosmarino

Carota

Timo

Trasferire le verdure in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il vino alla pentola e far bollire fino a ridurre a circa 1 tazza, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Mentre il vino si riduce, fare un beurre manié mescolando insieme burro e farina in una piccola ciotola per formare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Vino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il brodo al vino e portare a un sobbollire vivace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Vino

Sbattere in beurre manié, poi cuocere a fuoco lento, sbattere di tanto in tanto, fino a quando addensato leggermente, 3 a 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il seitan, le cipolline e la miscela di verdure alla pentola e cuocere a fuoco lento, coperto, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Vegetale

Seitan

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi da 2 pollici. Coprire le patate e la radice di sedano con acqua fredda in una pentola pesante da 4 a 5 litri, quindi cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando molto tenero, da 20 a 25 minuti. Riserva 1/2 tazza di acqua di cottura, quindi scolare in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Portare il burro, il latte e la panna a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro si è sciolto. Mescolare in acqua di cottura riservata, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

Crema

Acqua

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco. Forza patate e radice di sedano attraverso ricer in miscela di latte caldo e mescolare delicatamente per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Patata

Latte

Attrezzatura che userete

Ricer Di Patate

Preriscaldare il broiler. Mettere la teglia in una grande teglia a 4 lati e trasferire lo stufato sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Broiler

Miscela di patate cucchiaio sopra stufato e diffondere in modo uniforme per coprire. Cuocere a circa 3 pollici dal fuoco fino a quando la parte superiore è dorata, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Stufato

• È possibile utilizzare più patate al posto della radice di sedano.* Stufato e patate topping può essere fatto 1 giorno prima (prenotare un ulteriore tazza di patate-acqua di cottura) e refrigerati separatamente. Riscaldare la patata topping lentamente in un forno a microonde o in una ciotola resistente al calore impostato su una pentola di acqua bollente, aggiungendo abbastanza acqua di cottura per raggiungere la consistenza desiderata. Portare lo stufato a fuoco lento prima di guarnire con una miscela di patate tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Patata

Acqua

Stufato

Attrezzatura che userete

Microonde