Torta di crema di banana Boston

Banana Boston Cream Pie potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 216 calorie, 8g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per 53 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di lievito in polvere, latte, vaniglia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Boston Banana Torta di panna, Dessert alla crema di banana Boston, e Cialde Boston Cream Pie con crema pasticcera senza latticini e salsa al cioccolato fatta in casa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Leggermente burro 2 (8 pollici) tortiere rotonde e polvere di farina, eliminando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Forno

Setacciare insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Sbattere insieme il burro e lo zucchero nel mixer ad alta velocità fino a schiarire, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere i tuorli 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta, quindi battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Tuorlo

Aggiungere metà della miscela di farina e mescolare a bassa velocità fino a quando appena amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere il latticello, mescolando fino a quando appena combinato, quindi aggiungere la miscela di farina rimanente, mescolando a bassa velocità fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Farina Per Tutti Gli Usi

Trasferire la pastella in una grande ciotola poco profonda. Pulire ciotola di miscelazione e battitori.

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Sbattere i bianchi con un pizzico di sale nel mixer fino a quando non tengono i picchi rigidi, quindi piegarli delicatamente ma accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Dividere la pastella tra le padelle, lisciando le cime.

Cuocere in mezzo al forno fino a quando la torta è elastica al tatto e un tester esce pulito, 15 a 20 minuti. (

Attrezzatura che userete

Forno

Gli strati saranno alti da 3/4 a 1 pollice.) Raffreddare in padelle su rack 5 minuti. Eseguire un coltello sottile affilato intorno ai bordi, quindi invertire su rack e raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Coltello

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero, l'amido di mais, il sale e 2 cucchiai di latte in una ciotola. Portare il latte rimanente a ebollizione in una casseruola pesante da 2 litri e aggiungere alla miscela di tuorlo in un flusso lento, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Zucchero

Tuorlo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Ciotola

Versare la crema pasticcera nella casseruola e portare a ebollizione a fuoco moderatamente basso, sbattere costantemente, quindi far bollire, sbattere costantemente, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare nel burro e vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire la crema in una ciotola e raffreddare, la sua superficie coperta con carta oleata, fino a freddo, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Ciotola

Mescolare insieme il latte evaporato, lo zucchero e lo sciroppo di mais in una piccola casseruola pesante e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando color caramello e leggermente addensato, circa 6 minuti (fare attenzione a non bruciare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Evaporato

Sciroppo Di Mais

Caramello

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato, sbattendo fino a che liscio. Mescolare insieme il cacao, l'acqua calda e la vaniglia in una piccola ciotola, quindi mescolare nella glassa. Raffreddare, coperto, fino a raffreddare, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Vaniglia

Cacao In Polvere

Smalto

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere 1 strato di torta, capovolto, su un piatto.

Frusta crema fino a che liscio e la diffusione 2/3 tazza sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Diffusione

Attrezzatura che userete

Sbattere

Tagliare la banana a fette spesse 1/4 di pollice e disporla uniformemente sulla crema pasticcera, quindi distribuire la crema pasticcera rimanente sulla banana. Top con strato di torta rimanente, a testa in giù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Ulteriori Fette Di Banana, Facoltative

Diffusione

Versare la glassa di cioccolato sopra la parte superiore (alcuni possono gocciolare sul piatto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Al Cioccolato

* Torta, crema pasticcera e glassa possono essere fatti 1 giorno prima e conservati separatamente. Avvolgere bene gli strati di torta in un involucro di plastica e conservare a temperatura ambiente.* La torta può essere assemblata 2 ore prima e raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Smalto

Avvolgere