Tornado di manzo scottato

Name: Tornado di manzo scottato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) medaglioni di filetto di manzo; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 2 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio di capra; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio di vinaccioli; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe bianco macinato; 3 (inverno) burro non salato

I tornado di manzo scottati richiedono circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $4.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 680 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli olio di semi d'uva, timo, farina di mais e alcune altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un piatto principale piuttosto costoso. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Provare Manzo scottato con arancia e peperoncino, Manzo scottato e zuppa di noodle, e Filetto di manzo al rosmarino scottato per ricette simili.

Istruzione

Per la polenta: In una piccola casseruola a fuoco medio-alto, portare il brodo a sobbollire. Quindi ridurre il calore a medio-basso. Quindi, frullare lentamente la farina di mais e continuare a sbattere durante l'intero processo di cottura. Cuocere fino a quando il liquido è stato assorbito, da 5 a 6 minuti. Quindi aggiungere il formaggio, frullare di nuovo, quindi assaggiare e condire con sale e pepe. Tenere caldo fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Polenta

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare una grande padella a fuoco alto fino al punto di fumare, quindi aggiungere l'olio; ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cospargere le bistecche, su entrambi i lati, con sale e pepe e aggiungere alla padella oliata. Scottare le bistecche sul primo lato per 2 minuti, quindi capovolgere e ripetere la cottura per ulteriori 2 minuti. Una volta cotto, spegnere il fuoco e aggiungere il burro e il timo. Lasciare rosolare il burro, girando o cuocendo il burro sulle bistecche durante il processo, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere le bistecche e lasciare riposare per 2 minuti. Quindi distribuire la polenta preparata ai piatti, coprire con tornado scottati e poi spoon sopra il burro marrone e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta Preparata

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso