Tonno in crosta con peperoni di Aleppo con sapore di cipolla verde mandarino, porri fusi e riduzione di vino rosso-melograno
Tonno in crosta con peperoni di Aleppo con sapore di cipolla verde mandarino, porri fusi e vino rosso-Riduzione melograno richiede intorno 1 ora e 25 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 973 calorie, 51 g di proteine, e 35g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $11.05 per porzione. Funziona bene come piatto principale. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di porri, peperoni di aleppo macinati, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare i mandarini si potrebbe seguire questo corso principale con il Crepes colazione con Mandarini Canditi come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è solido. Provare Tonno Ahi in crosta con vinaigrette di melograno, Agnello allo spiedo con melograno piccante-Rioja Vino rosso Vinaigrette e menta-Mandorla gusto, e Insalata di Tonno, Olive verdi e mandarini su pane alla griglia per ricette simili.
Istruzione
1
Condire il tonno su entrambi i lati con sale. Spolverare 1 lato del tonno con i peperoni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
(tubo Grande)
Mandarini, Ciascuno
2
Scaldare l'olio in una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto. Scottare il tonno, pepe lato verso il basso, fino a doratura, circa 1 a 2 minuti, girare e continuare la cottura per 2 minuti per cottura medio-rara.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 (U-12) Gamberetti
Mandarini, Ciascuno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
3
A piatto, dividere i porri fusi su 4 piatti da portata. Disporre ogni bistecca di tonno sopra i porri fusi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di Tonno
(e Solo Porzioni)
4
Mettere un cucchiaio del gusto di cipolla verde mandarino sopra il tonno e irrorare l'intero piatto con la riduzione del melograno al vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Melograno
(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)
Mandarino
Mandarini, Ciascuno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
5
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola media e condire con sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, Scolati
6
Mettere i porri, la cipolla, la carota, il sedano e l'acqua a coprire in una pentola capiente e condire con sale e pepe. Portare a cuocere a fuoco lento e cuocere fino a cottura, circa 20 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire
Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca
(e Solo Porzioni)
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
7
Scolare bene e affettare sottilmente.
8
Scaldare l'olio e il burro in una padella larga a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
9
Aggiungere le perdite, condire con sale e pepe e cuocere per 10-15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
10
Mettere il vino e il porto in una piccola casseruola e ridurre a 1 tazza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Porto
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
11
Sbattere in melassa di melograno e zucchero e il gusto per la dolcezza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Melassa Di Melograno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A Piacere
12
Sbattere nel burro freddo appena prima di servire e condire con sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Il tonno può essere abbinato a Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.