Tonno alla griglia con salsa alla menta

Name: Tonno alla griglia con salsa alla menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 2 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco

Tonno alla griglia con salsa di menta è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 311 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $6.19 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi bistecche di tonno, menta, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta Nuvola di More con Pistacchi come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Tunan alla griglia e gamberetti con salsa di zucca alla menta, Tunan alla griglia su insalata di orzo al limone e menta, e Tonno alla griglia con Cipolle caramellate, Cannella e Menta.

Istruzione

Mettere 1/3 tazza di menta in un bicchiere medio o in una ciotola di acciaio inossidabile. In una piccola casseruola in acciaio inossidabile, portare l'acqua a fuoco lento a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completa dissoluzione. Mescolare l'aceto, l'aglio e 1/4 di cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Versare il composto sopra la menta nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate riposare 15 minuti.

Accendi la griglia o riscalda il broiler. Rivestire il tonno con l'olio. Condire con il restante 1/2 cucchiaino di sale e il pepe. Cuocere il tonno per 4 minuti. Girare e cuocere fino a cottura a piacere, da 3 a 4 minuti in più per medie rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Mandarini, Ciascuno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Filtrare la salsa di menta attraverso un setaccio in una pentola o in una ciotola da portata. Mescolare la menta rimanente. Passare la salsa con il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Alternative di pesce: sgombro e salmone sono entrambi abbastanza saporiti da assumere questa salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgombro

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Raccomandazione del vino: Cerca il bianco più leggero e magro che puoi trovare; qualsiasi altra cosa avrà un momento difficile con la menta. Prova un vino a base di verdicchio dall'Italia o un vinho verde dal Portogallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdicchio

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

menta fresca tritata 2spicchio

aglio tritato 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1(può essere o scremare)

(tubo grande)2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3(inverno)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Merlot del regista con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.