Tagliatelle di Soba fritte e verdure in salsa Teriyaki

Name: Tagliatelle di Soba fritte e verdure in salsa Teriyaki
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 1 pinta 3 gocce di salsa di soia; 2 (inverno) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) castagne dacqua a fette, sciacquate per rimuovere qualsiasi sapore metallico; 2 Cipolla gialla media, tritata olio di canola, se necessario per friggere; 3 grande carote tagliate a dadini; 2 grandi steli sedano a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido di mais sciolto in 1/4 tazza di acqua; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) radice di zenzero fresco, rivestimento raschiato con la punta di un cucchiaio e tritato finemente; 4 (inverno) olio di vinaccioli; 1 testa Cavolo cinese o napa, triturato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) scalogno a fette, solo parti bianche e verdi teneri (1 o 2 scalogno); 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, puliti, tagliati e affettati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle di soba; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi

Tagliatelle di Soba fritte e verdure in salsa Teriyaki potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 5092 calorie, 24g di proteine, e 515g di grasso ogni. Per $5.67 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto giapponese. È una buona opzione se stai seguendo un vegani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Vai al negozio e prendi salsa di soia, aceto di vino di riso, funghi shiitake e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tagliatelle Teriyaki Soba con Tofu e spinaci saltati in padella, Tagliatelle di Soba con verdure saltate e salsa asiatica allo zenzero, e Noodles integrali (o Soba) con salsa di arachidi, pollo e verdure.

Istruzione

Riscaldare 2 litri di acqua a ebollizione per le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Per preparare la salsa teriyaki, scaldare l'aceto di vino di riso, lo zucchero di canna, la salsa di soia, lo zenzero e lo scalogno a ebollizione a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Lasciate cuocere per 7 minuti, poi frullate in poltiglia di amido di mais e fate cuocere per altri 3 minuti o giù di lì, per permettere di addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

Lessare le tagliatelle finché sono teneri, scolare bene, condire con circa 1/4 tazza di olio per mantenere tagliatelle da attaccare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scaldare l'olio per friggere le tagliatelle in una friggitrice a 375 gradi F, o come indicato per alimenti simili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Per le verdure, scaldare 2 cucchiai di olio di vinaccioli in un wok a fuoco medio alto, riservando il resto dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Soffriggere il sedano e le carote fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti e aggiungere i funghi e cuocere fino a quando non sono morbidi e iniziano a rinunciare ai loro succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Rimuovere le verdure in una piastra di utilità e aggiungere gli altri 2 cucchiai di olio al wok a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il cavolo al wok e cuocere finché sono teneri, circa 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Mentre il cavolo sta cucinando, friggere le tagliatelle e scolare su carta spugna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Riportare il composto di sedano / carota / fungo al cavolo, aggiungere le castagne d'acqua e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua O Latte Di Cocco *vedi La Nota Sulla Rottura Delle Noci Di Cocco

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

A 1 Ananas

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Aggiungere la salsa teriyaki e cuocere per 5 minuti per riscaldare e integrare i sapori. Condire con sale e pepe nero appena macinato, a piacere, e servire con tagliatelle fritte, condite con germogli di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

3 Gocce Di Salsa Di Soia

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

1pinta

3 gocce di salsa di soia 2(inverno)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

castagne d'acqua a fette, sciacquate per rimuovere qualsiasi sapore metallico 2Cipolla gialla media, tritata

olio di canola, se necessario per friggere 3grande

carote tagliate a dadini 2grandi steli

sedano a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido di mais sciolto in 1/4 tazza di acqua 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

radice di zenzero fresco, rivestimento raschiato con la punta di un cucchiaio e tritato finemente 4(inverno)

olio di vinaccioli 1testa

Cavolo cinese o napa, triturato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

scalogno a fette, solo parti bianche e verdi teneri (1 o 2 scalogno)170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake, puliti, tagliati e affettati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliatelle di soba 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Beaumont Speranza Marguerite Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.

Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc

Un'attenta selezione dei frutti più caratteristici dei nostri vigneti più antichi a Beaumont, lasciati fermentare naturalmente con il minimo intervento, maturati in rovere francese per lo più vecchio 400L. Si abbina brillantemente con i frutti di mare, in particolare le capesante e tutti i piatti asiatici meravigliosamente speziati.