Tacos di manzo brasato

Name: Tacos di manzo brasato
Prep time: 7 h 15 min
Cook time: 7 h 15 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Bocconcini di verdura; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) polvere di Cile; 8 tortillas di mais; 1 mazzo coriandolo fresco, steli e foglie separati; 2 (inverno) aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) succo di lime fresco; 2 scalogni, tagliati sottili; 345 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) top bistecca rotonda; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tritata

Tacos di manzo brasato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 736 calorie, 63g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $3.57 per porzione, questa ricetta coperture 46% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore e 15 minuti. Questa ricetta di Foodnetwork ha 27 fan. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai scalogno, tortillas di mais, panna e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Con un cucchiaio punteggio di 92%, questo piatto è super. Provare Vino rosso Brasato Lingua di manzo Tacos, Tacos di costolette brasate Guinness con cavolo brasato Guinness, e Tacos de Lengua di manzo per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella grande a fuoco alto, aggiungere l'olio. Condire la bistecca con sale e pepe. Quando l'olio è caldo, mettere le bistecche nella padella e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, 3-4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nella manica di un fornello lento, aggiungere i gambi di cipolla e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Mettere la bistecca in cima e cospargere con aglio e polvere di cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Aggiungere i pomodori con il loro succo (mettere da parte 1/2 tazza di pomodori per la salsa), brodo, e 2 tazze di acqua. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 a 8 ore, o fino a quando la bistecca è tenera e brandelli facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Togliere la carne e tritarla con 2 forchette. (Filtrare e prenotare il liquido di cottura per Round 2 Ricetta croccante bistecca panini.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mentre la carne sta cucinando, unire i pomodori da 1/2 tazza riservati con scalogno, succo di lime, sale e pepe, a piacere, e 3 cucchiai di foglie di coriandolo tritate. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Avvolgere le tortillas in un asciugamano umido e forno a microonde in alto per circa 30 secondi, o fino a quando riscaldato attraverso. Mettere 1/4 tazza di carne su ogni tortilla (riserva 1 1/2 tazze di manzo per Round 2 Ricetta croccante bistecca panini.). Top con un po ' di salsa, foglie di coriandolo, e 1 cucchiaio di panna acida. (Riserva rimanente 1 tazza di panna acida per il giro in linea 2 Ricetta cremoso messicano Dip con patatine speziate.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Arrotolare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Verdure Californiane

Ingrediente

Serving:

411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Bocconcini di verdura 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

polvere di Cile 8

tortillas di mais 1mazzo

coriandolo fresco, steli e foglie separati 2(inverno)

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

succo di lime fresco 2

scalogni, tagliati sottili 3456 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

top bistecca rotonda 1( melanzane)

cipolla gialla, tritata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot nero, Riesling e spumante rosé sono le mie scelte migliori per i tacos. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Prosecco Cipriani con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Cipriani Prosecco

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