Sugo di rigaglie

Giblet Sugo è una salsa che serve 3. Una porzione contiene 153 calorie, 6g di proteine, e 9g di grasso. Per 51 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 525 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Testa al negozio e raccogliere l'aglio, sgocciolature dal tacchino, senape, e un paio di altre cose per farlo oggi. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Sugo di rigaglie, Sugo di rigaglie, e Sugo di rigaglie.

Istruzione

Scaldare il burro in una casseruola da 2 quarti a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere le rigaglie nella padella. Rosolarli su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere cipolla, sedano, carota, aglio:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la cipolla, il sedano e la carota e soffriggere fino a quando le cipolle diventano traslucide, circa 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e soffriggere un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere alloro, timo, acqua, portare a cuocere a fuoco lento:

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere l'alloro, il timo e l'acqua. Fate sobbollire. Abbassare il fuoco, coprire parzialmente in modo che un po ' di vapore fuoriesca e cuocere a fuoco lento per diverse ore, mentre il tacchino (o il pollo) sta cucinando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Strain il brodo, tritare la carne rigaglie: Una volta che l'uccello è vicino a essere fatto, filtrare le rigaglie e magazzino attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola. Mettere da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Macinata

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Rimuovere le frattaglie dal setaccio. Tritare finemente la carne di rigaglie. Se vuoi, puoi estrarre un po ' di carne dal collo e tritare anche quello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Macinata

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere farina o amido di mais per arrostire sgocciolature: Una volta che l'uccello è fatto, spostarlo su un tagliere per lasciarlo riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Tagliere

Versare il grasso in eccesso (tutti tranne un cucchiaio o due) dalla teglia. Impostare la teglia su due bruciatori del piano cottura impostato a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Aggiungere la farina (o impasto di amido di mais) e frullarla nelle gocciolature. Mescolare le frattaglie tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Lasciate cuocere per qualche minuto, mescolando durante la cottura.

Aggiungere il brodo e le frattaglie tritate:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere il brodo rigaglie tese alla padella sgocciolature e rigaglie e mescolare bene per combinare. Portare a ebollizione e mescolare costantemente fino a quando il sugo si addensa, circa 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili