Stufato di manzo e agnello

Non puoi mai avere troppe ricette per i piatti principali, quindi prova lo stufato di manzo e agnello. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 12 e costa $1.73 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 25g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 407 calorie. 9 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai fagiolini, zucchero, carne in umido di manzo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 9 ore e 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è eccezionale. Bamya (stufato di agnello o manzo e gombo), Tas Kebap (uno stufato di manzo o agnello greco), e Stufato di agnello/manzo croato con piselli sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire il vino, l'olio, 2 spicchi d'aglio tritati, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di timo, 3/4 cucchiaino di maggiorana, 1/2 cucchiaino di rosmarino e 1/4 cucchiaino di pepe; aggiungere manzo e agnello. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Maggiorana

Colli Di Pollo

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

In un 5-o 6-qt. fornello lento, strato le patate, funghi, cipolle, cavolfiore, fagioli, fagiolini, carote e sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Crackers Integrali

Fagiolini

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Scolare la carne e scartare la marinata; aggiungere al fornello lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Unire il brodo, il prezzemolo, lo zucchero e l'aglio rimanente, il sale, il timo, la maggiorana, il rosmarino e il pepe; versare sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Colli Di Pollo

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne e le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare in stufato. Coprire e cuocere 30 minuti in più o fino a addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Stufato

Servire con riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco o brodo di manzo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

manzo stufato di carne, tagliato a cubetti da 1 pollice 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può fagioli, sciacquati e scolati 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, tagliate a fette da 1/2 pollice 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolfiori freschi 1costola

costola di sedano tagliata a fettine sottili 1Cipolla gialla media, tritata

riso integrale cotto caldo 3(inverno)

amido 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

maggiorana essiccata, divisa 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

rosmarino essiccato, schiacciato, diviso 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

timo secco, diviso 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliare i fagiolini freschi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi freschi, dimezzati 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 4

spicchi d'aglio, tritati, divisi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di agnello in umido, tagliata a cubetti da 1 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle a fette sottili 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe, diviso 10piccolo

patate rosse, dimezzate 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale, diviso 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Il Maxville Cabernet Sauvignon con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 52 dollari per bottiglia.

Maxville Cabernet Sauvignon

Il nostro Cabernet Sauvignon ha profonde sfumature rubino opulento e granato con aromi stuzzicanti di profumo, cedro e frutta scura matura stratificata con vaniglia, cassis e pepe nero. Il finale è lungo e ricco.