Stufato di carota-funghi-orzo

Name: Stufato di carota-funghi-orzo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente orzo istantaneo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di carota; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 1 gambo sedano con foglie, finemente tagliate a dadini; 0 (può essere o scremare) rosmarino secco, sbriciolato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero sbucciato grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo o senape, steli rimossi e foglie strappate; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, steli rimossi e riservati, tappi affettati; 4 (inverno) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare Carota-funghi-orzo stufato una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 4 4.1 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 451 calorie, 11 g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, funghi shiitake, carote e poche altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Provare Stufato di funghi e orzo, Funghi Lenticchie Stufato d'orzo, e Salsiccia piccante, orzo e stufato di funghi per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione il succo di carota, 3 tazze di acqua e i gambi dei funghi in una casseruola a fuoco medio. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva e 2 cucchiai di burro in una pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i tappi di funghi e l'orzo e cuocere fino a quando l'orzo è tostato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Orzo

Aggiungere la cipolla, il sedano e il rosmarino nella pentola e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Colli Di Pollo

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le carote e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Aumentare il calore ad alto e aggiungere metà della miscela di succo di carota, lasciando i gambi dei funghi nella padella. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è quasi assorbito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il restante composto di succo di carota, il cavolo e lo zenzero e cuocere, mescolando, fino a quando l'orzo e le verdure sono teneri, circa 5 minuti. Mescolare i restanti 2 cucchiai di burro, quindi mestolare lo stufato in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio