Strudel di asparagi

Name: Strudel di asparagi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro fuso e diviso; 2 (inverno) burro fuso; 1 (può essere o scremare) dillweed intero essiccato; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 0 (può essere o scremare) pepe bianco macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 0 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 1 1 libbra di zucchine, 1 scalogno, grattugiato o tritato; 8 foglio pasticceria surgelata commerciale, scongelata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) scalogni tritati

Lo strudel di asparagi è un vegetariano ricetta con 8 porzioni. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 244 calorie, 4g di proteine, e 19g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di salsa piccante, metà e metà, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Strudel di asparagi, Strudel di mele (strudel di apfel), e Strudel di prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Snap off estremità dure di asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Rimuovere le squame dai gambi con un coltello o un pelapatate, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Peeler

Coltello

Tagliare i gambi a metà; disporre in un piroscafo vegetale sopra acqua bollente. Coprire e cuocere a vapore 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Acqua

Mettere gli asparagi in acqua ghiacciata; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Soffriggere lo scalogno in 2 cucchiai di burro in una casseruola pesante a fuoco medio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina, mescolando fino a che liscio. Cuocere, mescolando continuamente, 1 minuto. Aggiungere gradualmente metà e metà; cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela è addensata. Mescolare il succo di limone e i prossimi 5 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere 1 foglio di phyllo su un panno umido (mantenere il phyllo rimanente coperto).

Spennellare con 2 cucchiaini di burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Strato secondo foglio di phyllo sul primo foglio; spennellare con 2 cucchiaini di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Tagliare la pila a metà longitudinalmente, facendo 2 rettangoli.

Scolare gli asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Mettere un ottavo di asparagi all'estremità corta di ogni rettangolo; cucchiaio un ottavo di miscela di salsa sopra asparagi su ogni rettangolo. Piegare le estremità dei rettangoli sugli asparagi; arrotolare la moda jellyroll. Ripetere con il restante phyllo, il burro, gli asparagi e la miscela di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Burro

Salsa