Steak Au Poivre e pomodori ripieni alla griglia

Name: Steak Au Poivre e pomodori ripieni alla griglia
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di rucola, le cime di 1 mazzo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente buon brandy; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane o 1 fetta, 1/2 pollici di spessore, pane croccante raffermo, strappato; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 3 (inverno) pepe nero macinato grosso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato; 1 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso schiacciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 4 vite pomodori maturi, rossi o gialli, cime rifilate e seminate; 4 New York Striscia bistecche, 1 pollici di spessore

Steak Au Poivre e pomodori ripieni alla griglia potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per $6.33 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 53 g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 797 calorie. Questa ricetta serve 4. Una miscela di olio d'oliva, burro, parmigiano-reggiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un chetogenico dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Pilaf di riso spinaci-feta, bistecca a fette con salsa di origano e pomodori alla griglia con prezzemolo, Steak Au Poivre: Bistecca al pepe con salsa al brandy, e Bistecca alla Poivre per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Padella dal fondo pesante a fuoco medio - alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Disporre i pomodori su una teglia da carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Condire i pomodori con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Unire briciole di pane, formaggio, fiocchi di pepe rosso, aglio, rucola e 1 cucchiaio di olio nel robot da cucina e macinare il polso per formare il ripieno. Riempire i pomodori ai bordi con la miscela di rucola e posizionarli al centro del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere da 10 a 12 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare riposare i pomodori 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lasciate bistecche sedersi 10 minuti una volta rimosso dal frigorifero. Rivestire le bistecche liberamente su entrambi i lati con pepe nero grossolano. In una padella molto calda, irrorare l'olio per rivestire sottilmente la superficie di cottura. Fumerà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere immediatamente le bistecche. Scottare e sigillare le bistecche, cuocendole 4 minuti su ciascun lato. per cottura media rara. Ridurre il calore un po ' e cuocere 5 minuti in più per una cottura medio-media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Rimuovere le bistecche e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Aggiungere il brandy alla padella e scaldare, quindi accendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro nella padella, poi cucchiaio pan succhi di frutta su bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire pomodori ripieni lungo le bistecche laterali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Padella Per Polli Da Carne

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di rucola, le cime di 1 mazzo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

buon brandy 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane o 1 fetta, 1/2 pollici di spessore, pane croccante raffermo, strappato 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 3(inverno)

pepe nero macinato grosso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato 1(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso schiacciati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 4

vite pomodori maturi, rossi o gialli, cime rifilate e seminate 4

New York Striscia bistecche, 1 pollici di spessore

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.