Spiedini di ippoglosso Provenzale

Name: Spiedini di ippoglosso Provenzale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 mini peperoni in colori assortiti (da un pacchetto da 5 once) o 1 peperone tagliato in quadrati da 1 pollice; 8 grande mini pomodorini o pomodorini grandi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 melanzane sottili non pelate, tagliate, dimezzate longitudinalmente, tagliate in otto pezzi da 1 a 1 1/4 di pollice; 1 (può essere o scremare) semi di finocchio tritati; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 2 (può essere o scremare) maggiorana fresca tritata; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, salvia fresca tritata; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, pressati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) halibut, tagliato a cubetti 1 1/2-inch; 0 (può essere o scremare) fiori di lavanda essiccati finemente tritati; 5 (inverno) succo di limone fresco, diviso; 5 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a 4 spicchi, ogni cuneo dimezzato trasversalmente, strati mantenuti intatti; 2 pollice zucchine di diametro, tagliate in otto tondi da 1/2 pollici di spessore

Halibut Brochettes Provençale potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Per $9.6 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 528 calorie, 38g di proteine, e 22 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Vai al negozio e prendi peperoni a colori, spicchi d'aglio, fiori di lavanda e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è sorprendente. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Spiedini di ippoglosso Provenzale, Spiedini di ippoglosso Provenzale, e Halibut Provenzale al forno.

Istruzione

Mescolare i primi 7 ingredienti in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere zucchine, melanzane, pomodori, peperoni e cipolla in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Pomodoro

Zucchine

Pepe

Cipolla

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 cucchiaio di erbamiscela e 1 cucchiaio di olio alle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Olio Da Cucina

Cospargere di sale e pepe; gettare a cappotto. Infilare 1 mini pepe, 1 zucchina rotonda, 1pezzo di melanzana, 1 pomodoro, 1 pezzo di cipolla e 1 altro mini pepe su ciascuno degli 8 spiedini. FAI AVANTI: la miscela di erbe e verdure può essere fatta 4 ore prima. Coprire separatamente e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Zucchine

Pepe

Pomodoro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Spiedini

Mettere il pesce in una ciotola media; cospargere 2 cucchiai di miscela di erbe sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 3 cucchiai di olio, 3 cucchiai di succo di limone e aglio; cospargere di sale e pepe e gettare a cappotto. Coprire e raffreddare almeno 1 ora e fino a 2 ore, lanciando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Aglio

Olio Da Cucina

Fate sobbollire il vino, rimanendo 1 cucchiaio di olio, e rimanendo 2 cucchiai di succo di limone in piccola casseruola fino a ridurre a 1/3 di tazza, circa 3 minuti. Mescolare la miscela di erbe rimanente. Condire la salsa a piacere con sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Salsa

Vino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Griglia a spruzzo con spray antiaderente; preparare barbecue (calore medio-alto). Dividere i cubetti di pesce tra i restanti 4 spiedini. Grigliate gli spiedini di verdure fino a quando le verdure sono leggermente carbonizzate e tenere, girando di tanto in tanto, da 10 a 12 minuti. Griglia spiedini di pesce fino a quando il pesce è cotto attraverso, girando di tanto in tanto, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pesce

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Mettere 1 spiedino di pesce e 2 spiedini di verdure su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pesce

Attrezzatura che userete

Spiedini

Versare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

* Chiamato anche culinary lavender buds; disponibile in alcuni supermercati e mercati degli agricoltori, in molti negozi di alimenti naturali e da deandeluca.com.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lavanda Fresca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

mini peperoni in colori assortiti (da un pacchetto da 5 once) o 1 peperone tagliato in quadrati da 1 pollice 8grande

mini pomodorini o pomodorini grandi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1

melanzane sottili non pelate, tagliate, dimezzate longitudinalmente, tagliate in otto pezzi da 1 a 1 1/4 di pollice 1(può essere o scremare)

semi di finocchio tritati 2(inverno)

basilico fresco tritato 2(può essere o scremare)

maggiorana fresca tritata 11 libbra di zucchine,

rosmarino fresco tritato 11 libbra di zucchine,

salvia fresca tritata 2(può essere o scremare)

timo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, pressati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

halibut, tagliato a cubetti 1 1/2-inch 0(può essere o scremare)

fiori di lavanda essiccati finemente tritati 5(inverno)

succo di limone fresco, diviso 5(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 1piccolo

cipolla rossa, tagliata a 4 spicchi, ogni cuneo dimezzato trasversalmente, strati mantenuti intatti 2pollice

zucchine di diametro, tagliate in otto tondi da 1/2 pollici di spessore

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.