Spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta

Name: Spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1/2 tazza di pomodori secchi tagliati a julienne con olio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1/2 tazza di pomodori secchi tagliati a julienne con olio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani polvere rossa del Cile, quale ancho o nuovo rosso messicano; 16 salsa di pomodoro semplice e insapore foglie di coriandolo fresco ben confezionate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani garam marsala; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 Succo di limoni; 4 2 cucchiai. origano secco Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Scorza di lime; 23 salsa di pomodoro semplice e insapore foglie di menta fresca ben confezionate; 4 scalogno tritato; 454 salsa di pomodoro semplice e insapore gamberetti (21/24), sgusciati, deveined, code lasciate su e accarezzò asciutto; 1 Thai cile, tritato finemente

La ricetta degli spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta può essere preparata in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 4,77 a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescataria contiene 244 calorie, 25 g di proteine e 12 g di grassi per porzione. Funziona bene come piatto principale. Se hai gamberetti, garam marsala, miele e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 13 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 58%. Ricette simili sono spiedini di gamberetti alla griglia con chutney di coriandolo e menta, spiedini di agnello al curry indiano con chutney di nettarine alla menta e pita e cosce di pollo alla griglia con chutney di coriandolo e menta.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: spiedini da 6 pollici, ammollati in acqua fredda per almeno 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Cps Acqua Fredda

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sbattere insieme la polvere di peperoncino, il garam marsala, l'olio di canola, il succo di limone in una ciotola media e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Condito All'italiana

Garam Masala

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Vodka, La Tua Preferita

1/2 Tazza Di Pomodori Secchi Tagliati A Julienne Con Olio

Attrezzatura che userete

Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate

20 Lattine (20 Once Ciascuna) Di Pezzi Di Ananas, Scolati

Aggiungere i gamberi e mescolare per ricoprirli con il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Lasciare marinare per 15 minuti.

Preparare una griglia a carbone per grigliare direttamente, a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia

Unisci il coriandolo, la menta, lo scalogno, il peperoncino, 1 cucchiaio di miele e olio di canola, la scorza di lime e un po' di sale e pepe in un robot da cucina. Procedimento per ottenere una pasta liscia. Gusto; aggiungere miele, se lo si desidera, o altro olio per creare una salsa che aderisca ai gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Condito All'italiana

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Un Pizzico Di Sale A Piacere.

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Barattolo (8-1/2 Once) Di Pomodori Secchi Sott'olio, Non Scolati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

2 Uova Grandi Più 3 Albumi

Infilare 2 spiedini attraverso 3 gamberetti in modo che siano appiattiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Cospargere con sale e pepe. Grigliare fino a doratura e leggermente carbonizzato su entrambi i lati e appena cotto, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Condito All'italiana

Attrezzatura che userete

4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia

Rimuovere i gamberi su un piatto e servire con il chutney di coriandolo e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chutney Alla Menta

Un Pizzico Di Sale A Piacere.

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate

20 Lattine (20 Once Ciascuna) Di Pezzi Di Ananas, Scolati

4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia

2 Uova Grandi Più 3 Albumi

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1/2 tazza di pomodori secchi tagliati a julienne con olio 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

polvere rossa del Cile, quale ancho o nuovo rosso messicano 16salsa di pomodoro semplice e insapore

foglie di coriandolo fresco ben confezionate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

garam marsala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2

Succo di limoni 42 cucchiai. origano secco

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

Scorza di lime 23salsa di pomodoro semplice e insapore

foglie di menta fresca ben confezionate 4

scalogno tritato 454salsa di pomodoro semplice e insapore

gamberetti (21/24), sgusciati, deveined, code lasciate su e accarezzò asciutto 1

Thai cile, tritato finemente

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio

Gamberetti nel menu? Prova l'abbinamento con Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Questi vini bianchi frizzanti si abbinano bene con i gamberetti preparati in vari modi, alla griglia, fritti o in salsa all'aglio. Un vino che potresti provare è il Momo Sauvignon Blanc. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Momo Sauvignon Blanc

Mostra un naso complesso con aromi di frutta tropicale, note erbacee e un accenno di cassis. La fermentazione naturale aggiunge una qualità ricca e materica al palato, con sottili note di scorza di limone e frutto della passione. Il finale è fresco e asciutto. Delizioso con tutti i tipi di frutti di mare e insalate estive, oppure da gustare da solo come rinfrescante aperitivo.