Spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta

Name: Spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) polvere rossa del Cile, quale ancho o nuovo rosso messicano; 16 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di coriandolo fresco ben confezionate; 2 (inverno) garam marsala; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 Succo di limoni; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Scorza di lime; 23 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di menta fresca ben confezionate; 4 scalogno tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti (21/24), sgusciati, deveined, code lasciate su e accarezzò asciutto; 1 Thai cile, tritato finemente

La ricetta degli spiedini di gamberi alla griglia con chutney di coriandolo e menta può essere preparata in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 4,77 a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescataria contiene 244 calorie, 25 g di proteine e 12 g di grassi per porzione. Funziona bene come piatto principale. Se hai gamberetti, garam marsala, miele e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 13 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 58%. Ricette simili sono spiedini di gamberetti alla griglia con chutney di coriandolo e menta, spiedini di agnello al curry indiano con chutney di nettarine alla menta e pita e cosce di pollo alla griglia con chutney di coriandolo e menta.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: spiedini da 6 pollici, ammollati in acqua fredda per almeno 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sbattere insieme la polvere di peperoncino, il garam marsala, l'olio di canola, il succo di limone in una ciotola media e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Garam Masala

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere i gamberi e mescolare per ricoprirli con il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Lasciare marinare per 15 minuti.

Preparare una griglia a carbone per grigliare direttamente, a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Unisci il coriandolo, la menta, lo scalogno, il peperoncino, 1 cucchiaio di miele e olio di canola, la scorza di lime e un po' di sale e pepe in un robot da cucina. Procedimento per ottenere una pasta liscia. Gusto; aggiungere miele, se lo si desidera, o altro olio per creare una salsa che aderisca ai gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Infilare 2 spiedini attraverso 3 gamberetti in modo che siano appiattiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Cospargere con sale e pepe. Grigliare fino a doratura e leggermente carbonizzato su entrambi i lati e appena cotto, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere i gamberi su un piatto e servire con il chutney di coriandolo e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chutney Alla Menta

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)2(inverno)

polvere rossa del Cile, quale ancho o nuovo rosso messicano 16Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di coriandolo fresco ben confezionate 2(inverno)

garam marsala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2

Succo di limoni 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

Scorza di lime 23Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di menta fresca ben confezionate 4

scalogno tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti (21/24), sgusciati, deveined, code lasciate su e accarezzò asciutto 1

Thai cile, tritato finemente

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio

Gamberetti nel menu? Prova l'abbinamento con Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Questi vini bianchi frizzanti si abbinano bene con i gamberetti preparati in vari modi, alla griglia, fritti o in salsa all'aglio. Un vino che potresti provare è il Momo Sauvignon Blanc. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Momo Sauvignon Blanc

Mostra un naso complesso con aromi di frutta tropicale, note erbacee e un accenno di cassis. La fermentazione naturale aggiunge una qualità ricca e materica al palato, con sottili note di scorza di limone e frutto della passione. Il finale è fresco e asciutto. Delizioso con tutti i tipi di frutti di mare e insalate estive, oppure da gustare da solo come rinfrescante aperitivo.