Spaghetti e polpette

Name: Spaghetti e polpette
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 240 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo, disponibile sul corridoio di zuppa nel mercato in piccole scatole di carta; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane croccante o pane allaglio, per passare al tavolo; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Briciole di pane italiano, un paio di manciate; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Formaggio grattugiato, come Parmigiano-Reggiano o Romano, da passare a tavola; 1 uovo sbattuto; 1 manciata Un prezzemolo a foglia piatta tritato; 10 lascia foglie di basilico fresco, strappate o tagliate a fette sottili; 2 spicchio aglio tritato; 4 spicchio aglio, tritato o tritato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fiocchi di pepe rosso schiacciati; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parmigiano grattugiato, Parmigiano-Reggiano o Romano; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale, per pasta acqua; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghettate; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Salsa Worcestershire, occhio

Spaghetti e Polpette richiedono circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 4 porzioni con 1056 calorie, 61 g di proteine e 42 g di grassi ciascuna. Per $ 4,5 a porzione, questa ricetta copre il 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 1730 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Questa ricetta di Foodnetwork richiede spaghetti, sale e pepe, controfiletto macinato e aglio. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale del 97%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Polpette di pollo per spaghetti e polpette, I migliori spaghetti e polpette e Spaghetti e polpette.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua per gli spaghetti. Quando bolle, salate, aggiungete la pasta e fatela cuocere al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghettate

Parmigiano Grattugiato KRAFT®

Per La Loro Dimensione

Si Può Sostituire Una Cipolla Gialla Media, Tagliata In Quarti E Poi Affettata Sottilmente, Ma I Cippolini Lo Sono

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Peperoni Rossi Arrostiti Tritati (circa 1 Intero)

Mescolare carne di manzo e Worcestershire, uova, pangrattato, formaggio, aglio, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Scalogni, Affettati Sottilmente Per Guarnire

2/3 Tazza Di Salsa Di Peperoncino

Gambo Di Sedano Giovane E Tenero Tagliato A Fettine Sottili

3 Cucchiai Di Formaggio Jack Al Pepe Grattugiato

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale.

2 Once Di Formaggio Fuso (Velveeta), A Cubetti

1/2 Tazza Di Caramelle Dure Jolly Rancher Tritate

Arrotolare la carne in polpette di medie dimensioni da 1 1/2 pollice e posizionarle su una teglia antiaderente o su una teglia unta con olio extravergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

EVOO – Olio Extravergine Di Oliva, Per Condire

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Fragole, Lavate, Sbucciate E Affettate Sottilmente

Buccia Di 1 Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

4-1/2 Cucchiaini Di Accorciamento

Attrezzatura che userete

1 Blocco Di Cioccolato Semidolce (5 Once), Tagliato A Pezzi (consigliato: Callebaut)

Cuocere le palline da 10 a 12 minuti, fino a quando non saranno più rosa.

Attrezzatura che userete

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

Scaldare una padella profonda o una pentola media a fuoco moderato.

Attrezzatura che userete

Mezzo Litro (di Funghi Bianchi, Spazzolati, Tagliati E Tagliati A Metà Se Medi O Affettati, Se Grandi (lasciare Interi Se Piccoli)

1/2 Tazza Di Peperoni Rossi Arrostiti Tritati (circa 1 Intero)

Aggiungete l'olio, il pepe tritato, l'aglio e la cipolla tritata finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale.

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale

Vasetti Ciascuno) Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tagliati A Julienne

Soffriggere da 5 a 7 minuti, fino a quando i pezzetti di cipolla saranno morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale

Aggiungi brodo di manzo, pomodori tritati ed erbe aromatiche. Portare a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Brodo Di Manzo

6 Fette Di Pane Bianco, A Cubetti

Condire la pasta ben calda e scolata con qualche mestolo di sugo e formaggio grattugiato. Girare le polpette nella salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Di Formaggio Jack Al Pepe Grattugiato

Parmigiano Grattugiato KRAFT®

Pane Di Segale Scuro, Fatto A Pezzi

Attrezzatura che userete

Mestolo

Disporre la pasta sui piatti piani e condire con le polpette, la salsa e il formaggio grattugiato extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Di Formaggio Jack Al Pepe Grattugiato

Parmigiano Grattugiato KRAFT®

Pane Di Segale Scuro, Fatto A Pezzi

Servire con pane o bruschette (e del buon chianti!)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chianti

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale.

1 Tazza Più 2 Cucchiai Di Acqua (da 70° A 80°)

Attrezzatura

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

1/2 Tazza Di Peperoni Rossi Arrostiti Tritati (circa 1 Intero)

1 Blocco Di Cioccolato Semidolce (5 Once), Tagliato A Pezzi (consigliato: Callebaut)

Mezzo Litro (di Funghi Bianchi, Spazzolati, Tagliati E Tagliati A Metà Se Medi O Affettati, Se Grandi (lasciare Interi Se Piccoli)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo, disponibile sul corridoio di zuppa nel mercato in piccole scatole di carta 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane croccante o pane all'aglio, per passare al tavolo 14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Briciole di pane italiano, un paio di manciate 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Formaggio grattugiato, come Parmigiano-Reggiano o Romano, da passare a tavola 1

uovo sbattuto 1manciata

Un prezzemolo a foglia piatta tritato 10lascia

foglie di basilico fresco, strappate o tagliate a fette sottili 2spicchio

aglio tritato 4spicchio

aglio, tritato o tritato 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

controfiletto macinato 2(inverno)

olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella 1piccolo

cipolla tritata finemente 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

fiocchi di pepe rosso schiacciati 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato, Parmigiano-Reggiano o Romano 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale, per pasta acqua 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spaghettate 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Salsa Worcestershire, occhio

Vino consigliato: Chianti, Nero D'avola, Sangiovese

Spaghetti e Polpette funziona davvero bene con Chianti, Nero D'Avola e Sangiovese. Tutti questi vini rossi italiani hanno abbastanza acidità per abbinarsi perfettamente alla salsa di pomodoro in questo classico piatto italo-americano. Il Blanchard Perez Cava Brut con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

Blanchard Perez Cava Brut

Blanchard Perez Brut si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il naso è fresco ed espressivo con aromi primari di mela verde e pera insieme a noci secche e note di pane appena sfornato. Al palato note di frutta matura con carattere espressivo di agrumi sono accompagnate da un accenno di erbe mediterranee. Acidità, peso e struttura equilibrati si traducono in un finale lungo e vivace. Questo spumante ha il perfetto equilibrio tra secchezza, bollicine e frutta per arricchire qualsiasi esperienza culinaria. È una scelta fantastica da servire insieme a verdure, gamberetti e crostacei, o delizioso da solo! Miscela: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 34% Parellada