Spaetzle tedesco con crauti

Name: Spaetzle tedesco con crauti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 4 (inverno) briciole di pane semplici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 olive ripiene di peperoncino; 8 grande uovo; 1 litro farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crauti, ben scolati e tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette europee, in modo da dare Spaetzle tedesco con crauti una prova. Questa ricetta rende 6 porzioni con 601 calorie, 18g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli farina, burro, crauti e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zuppa di crauti tedeschi, Insalata di patate tedesca calda con crauti, e Arrosto di maiale tedesco e crauti per ricette simili.

Istruzione

Riempire una pentola grande con acqua, aggiungere olio e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Mettere la farina in una grande ciotola e fare un pozzo nel mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Aggiungere sale, uova e acqua e battere l'impasto fino a che liscio e frizzante. L'impasto dovrebbe avere una consistenza densa. Riempire una pressa spaetzle con la pasta e spremere in acqua bollente (Si può usare un colino per spingere la pasta attraverso o un tagliere di legno e raschiare la pasta a poco a poco con un coltello in acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Acqua

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Tagliere

Colino

Coltello

Quando lo spaetzle galleggia in cima alla pentola, scolateli.

Attrezzatura che userete

Pentola

Mettere metà dello spaetzle in una teglia di vetro e aggiungere uno strato di crauti sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Aggiungere un altro strato di spaetzle e crauti. Coprire la padella per mantenere il piatto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti

Attrezzatura che userete

Padella

In una padella a parte sciogliere il burro e aggiungere il pangrattato quanto basta per inumidirli. Top lo spaetzle con il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Servire tutti gli strati insieme, o riscaldare il giorno successivo in un po ' di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura

Pentola

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

briciole di pane semplici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 olive ripiene di peperoncino 8grande

uovo 1litro

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crauti, ben scolati e tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Tedesco nel menu'? Prova l'abbinamento con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. L'Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una valutazione di 3,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.